Bolo de Legumes de liquidificador

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Ingredientes
  • -1 xícara e 1/2 de leite
  • -1 xícara e 1/2 de óleo
  • -2 ovos
  • -2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • -1 xícara e 1/2 de legumes cozidos (cenoura, chuchu,
  • abrobrinha e outros que gostar)
  • -1 tomate picado
  • -1/2 pimentão (se gostar)
  • -cheiro verde e tempero a gosto
  • -farinha de trigo (o necessário para dar liga a massa)
Como fazer
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Coloque em uma forma de bolo inglês ou redonda com buraco no meio, untada e enfarinhada.
  3. Leve para assar em forno médio, por 25 minutos.
  4. Desenforme e sirva ainda quente.
http://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/Tortas_Bolos/0,,REC12911-7781-73+BOLO+DE+LEGUMES,00.html


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