Bolo de fubá com goiabada cozido

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Ingredientes
  • -2 xícaras de fubá
  • -2 xícaras de açúcar
  • -2 xícaras de leite
  • -1/2 xícara de óleo
  • -1 pitada de sal
  • -1 colher (chá) de canela em pó
  • -3 ovos
  • -1 colher (sopa) de fermento em pó
  • -goiabada a gosto
Como fazer

Colocar em uma panela, fubá, açúcar, leite, o óleo, sal, canela
em pó e mexa tudo e leve ao fogo, mexendo sem parar, até virar um
mingau. Retire do fogo e deixe esfriar.

Acrescente depois de frio, as gemase as clarasbem batidas e por
último, o fermento. Coloque a massa na forma untada com manteiga
e polvilhada com açúcar.

Divida a massa em duas partes, colocando no meio da massa a
goiabada. Leve para assar em forno pré-aquecido, em forma para
pudim. Desenforme para cortar e ver a goiabada no meio.

Polvilhar açúcar e canela por cima depois de assado.


Confira o vídeo e aprenda mais uma deliciosa recenta de Bolo de Fubá:
Bolo de fubá com goiabada cozido
Bolo de fubá com goiabada cozido

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