Bolo de Chocolate Macio e Gostoso

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Como fazer
  1. Bolo de Chocolate Macio e Gostoso Ingredientes - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 2/3 xícara (chá) de chocolate amargo em pó - 3/4 xícara (chá) de manteiga (sem sal) ou margarina em temperatura ambiente - 1 3/4 xícara (chá) de açúcar - 1 xícara (chá) de água - 1 colher (chá) de fermento em pó - 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio - 1/2 colher (chá) de sal - 2 colheres (chá) de extrato de baunilha - 2 ovos grandes Cobertura: - 1 lata de leite condensado - a mesma medida de leite - 1 colher (sopa) de manteiga (sem sal) ou margarina) Modo de Preparo Misture a farinha, o chocolate, o fermento, o bicarbonato e o sal.
  2. Bata a manteiga (ou margarina) com o açúcar e a baunilha até ficar cremoso.
  3. Ainda batendo, adicione os ovos: um de cada vez.
  4. Continue batendo bem e vá acrescentando alternadamente a mistura de farinha e a água.
  5. Coloque em duas formas pré-untadas e asse em forno pré-aquecido por 25 a 35 minutos (faça o teste do palitinho para ver quando fica pronto).
  6. Para a Cobertura: misture todos os ingredientes e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre.
  7. Retire do fogo quando começar a engrossar.
  8. Para montar o bolo, espere esfriar tanto o bolo quanto a cobertura.
  9. Desinforme um dos bolos, cubra com uma parte da cobertura e depois, com cuidado, coloque o outro bolo sobre a cobertura.
  10. Cubra tudo com o que restou da cobertura.
  11. Fica ainda mais gostoso se servido com sorvete de creme.

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