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Bolo de cenoura com laranja

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Ingredientes
  • 4 cenouras grandes raladas
  • 4 ovos
  • 3 xic de farinha de trigo
  • 1 xic de suco de laranja
  • ½ XIC DE ÓLEO
  • 2 col de sopa de fermento
  • 1 XIC DE AÇÚCAR
  • Cobertura:
  • 2 latas de creme de leite
  • 8 col de sopa de chocolate em pó
  • 1 XIC DE AÇÚCAR
  • 2 col de sopa de margarina sem sal
Como fazer

Massa:

bata no liquidificador todos os ingredientes até ficar homogêneo.
coloque eu uma forma com furo no meio de 25cm, untada e enfarinhada.
leve ao forno alto, pré-aquecido por 30 minutos.



cobertura:

leve ao fogo todos os ingredientes da cobertura e deixe cozinhar até engrossar, mexendo sempre para não queimar.
retire do fogo e despeje sobre o bolo já desenformado.

obs.:

pode usar como cobertura 200g de chocolate meio amargo derretido e 1 lata de creme de leite. misture tudo muito bem e despeje dobre o bolo.


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muito bom

paula - em 07/04/2012
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BOLO DE CENOURA COM


Esse bolo parece ser uma delícia, quando der vou fazer. O CyberCook esta de parabéns pelas maravilhosas receitas, todas que já fiz deram certas, obrigada quem fez este site!

Maria de Fátima - em 15/01/2012

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