Bolo de banana com gotas de chocolate

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Ingredientes
  • 180 gr de manteiga
  • 3 ovos
  • 225 gr de açúcar
  • 375 gr de farinha
  • 3 bananas (4 se forem muito pequenas)
  • 1 colher de chá de aroma de baunilha
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento
  • 200 gr de gotas de chocolate
Como fazer
  1. Aqueça o forno a 180º.
  2. Unteuma forma de bolo inglês com margarina e polvilhe-a com farinha.
  3. Misture a manteiga à temperatura ambiente com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.
  4. Junte os ovos e misture bem.
  5. Noutra tigela misture a farinha com o sal e o fermento.
  6. Junte-a à mistura anterior até ficar homogénea.
  7. Amasse bem as bananas com um garfo e junte-as também ao preparado assim como o baunilha e o chocolate.
  8. Não por uma grande quantidade senão o sabor a banana fica demasiado forte e enjoativo.
  9. Coloque a mistura na forma e leve ao forno durante 1 hora.
  10. Deixe depois arrefecer 10 minutos na forma desenformando depois sobre uma grelha.
  11. Quando se tira do forno ele parece mal cozido e está mole, depois de arrefecer fica bom.
Fonte:
http://pt.petitchef.com/receitas/bolo-de-banana-e-choco
late-fid-115205




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