Receita de Bolinho de Bacalhau

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Esta receita de bolinho de bacalhau do Chef Allan é simplesmente perfeita. Além de ser muito fácil de fazer e tem todo o sabor de um verdadeiro bolinho de bacalhau de boteco. O melhor para saborear acompanhado de uma cerveja bem gelada!
Ingredientes
  • 1 kg de bacalhau ling demolhado(s) e desfiado(s)
  • 700 gr de batata cozida(s)
  • 2 dente(s) de alho
  • 1 unidade(s) de ovo
  • quanto baste de salsinha picada(s)
Como fazer
  1. Amasse as batatas como para purê, em seguida adicione o alho amassado, o ovo, a salsinha bem picada e o bacalhau.
  2. Misture bem até que fique uma massa homogênea.
  3. Faça o formato desejado e frite em bastante azeite.

Confira no vídeo abaixo outra deliciosa receita de Bolinho de Bacalhau:
Receita de Bolinho de Bacalhau
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Receita de Bolinho de Bacalhau

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Fiz e não deu ponto: ficou uma massa muito fibrosa, não deu liga. Salvei acrescentando mais ovos, maizena e um pouco de farinha.

veravargas - em 21/04/2007
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Já havia assistido a execução da receita na TV, e sempre faço para os amigos que dizem que nunca comeram um bolinho de bacalhau tão maravilhoso. As vezes para variar coloco coentro. Obrigada Chef Allan pela excelente receita.

Lulubiss - em 16/02/2007
Este comentário foi relevante? 3

Bolinho de Bacalhau do Chef


A receita de bolinho de bacalhau é perfeita! Muito fácil de fazer, ficaram perfeitos depois de fritos.

Helena - em 21/04/2012
Este comentário foi relevante? 1

receita de bolinho de bacalhau nota 1000!


Bolinho de Bacalhau ótimo sabor, muito fácil e o preparo . pedrinho brandão recomenda

Pedrinho Brandão - em 05/05/2009
Este comentário foi relevante? 0

receita de bolinho de bacalhau


RÁPIDA E MUITO SABOROSO !

Néia - em 11/04/2012
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A melhor receita de bolinho de bacalhau


Fiz e não me arrependi. Foi o melhor que já fiz. Lembrou o que minha avó portuguesa e a minha tia, portuguesa também, faziam par os Natais. Fácil de fazer. Resultado maravilhoso. Agradou a todos que vieram para o Natal em minha casa.

rosah01 - em 06/03/2012
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Receita de bolinho de bacalhau de fácil execução e um resultado fantástico - parabéns, Chef Alan!

Jane Esposito - em 09/03/2011
Este comentário foi relevante? 0

Bolinho de Bacalhau


Esse bolinho de bacalhau é tudo de bom, parabéns!!!

Lucio Antonio Munhao - em 03/04/2010
Este comentário foi relevante? 0

bolinho de bacalhau


Esqueci de colocar o ovo....adicionei um poco de f. de trigo e ficou massa! Obrigada Allan. Fácil preparo e mesmo sem o ovo o sabor é fantástico.

carmen - em 25/10/2009
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Bolinho de Bacalhau


Muito bom e fácil de fazer. Parabéns !

nanuky - em 27/02/2009
Vídeos - Como Fazer