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Bola de Queijo

Ingredientes
  • 1/2 xícara(s) (chá) de requeijão
  • 200 gr de cottage amolecida(s)
  • 50 gr de ricota esfarelada(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de vinho branco seco(s)
  • 1 colher(es) (café) de orégano
  • 2 talo(s) de cebolinha verde picada(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
  • 40 gr de pimentão vermelho picado(s)
Como fazer

Amasse os queijos junto com o vinho, orégano e cebolinhas. Bata até ficar fofo cubra e refrigere por cerca de 2 horas ou até ficar firme o suficiente para manter o formato. Molde a massa de queijo em bola e role-a na salsa e pimentão. Sirva com biscoitos ou torradinhas.


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