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Bobó de camarão rápido e fácil

Ingredientes
  • 1 quilo de camarões médios
  • 1/2 quilo de aipim
  • 8 colh. (sopa) de Tempero Pronto
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1/2 lata de purê de tomate
  • 50 grs. de manteiga ou óleo
  • - sal e pimenta-do-reino a gosto
Como fazer

Dourar o Tempero Pronto na manteiga,
acrescentar o purê de tomate e deixe cozinhar por 3 a 4 minutos. Colocar o camarãover vídeoe adicio-
nar o aipim prèviamente cozido e liquidificado
com o leite de coco.
Deixe ferver por alguns bons minutos e
tempere com sal e pimenta.
Sirva com arroz branco.

NOTA:
Esta receita dá para 4 porções.

- POR MINHA MADRINHA EDITH.


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