Receitas
  • Receitas
  • Ingredientes
  • Todo o site
  • Dicas
Todas as Receitas

Bobó de Camarão da Alcione

Avalie!
4.5 3
3 avaliações
Ingredientes
  • 2 kg de camarão
  • sal a gosto
  • suco de 3 limões
  • pimenta-do-reino moída misturada com cominho em pó
  • cebolinha picada
  • coentro picado a gosto
  • 50 ml de óleo misturado com azeite
  • alho picado
  • cebola picada
  • tomate picado
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • aipim cozido e batido no liquidificador
  • leite de coco
Como fazer

Reserve a cabeça e o rabo dos camarõese afervente. Depois bata
tudo no liquidificador e passe por uma peneira fina. Reserve este
líquido.

Numa tigela tempere o camarão(limpo) com sal a gosto, suco de
limão, pimenta-do-reino moída misturada com cominho em pó,
cebolinha e coentro. Deixe descansando para absorver os
temperos.

Numa panela em fogo médio aqueça o óleo misturado com azeite e
doure o alho e cebola. Adicione o camarãotemperado e reservado
acima e mexa tudo. Junte tomate picado e extrato de tomate. Tampe
a panela e deixe cozinhando.
Regue com o líquido reservado da cabeça e rabo do camarão

Junte o aipim cozido e batido no liquidificador, leite de coco e
azeite de dendê.


Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Avalie!
4.5 3
3 avaliações
Este comentário foi relevante? 0

MUITO BOM


FIZ E FICOU SHOWWWW

Danielle Ferreira da Silva - em 19/03/2013
Este comentário foi relevante? 0

bobo de camarao


ficou demais show

deise - em 01/02/2013
Este comentário foi relevante? 0

MUITO GOSTOSO, E FACIL DE FAZER .

ROSELY SILVESTRE - em 06/03/2010
Vídeos - Como Fazer