Batata Rostie de Forno

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Ingredientes
  • 3 tomates sem sementes picadinhos
  • 3 palitos de muçarela com 18 cm de comprimento
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 cebola picadinha
  • 1/2 kg de linguiça calabresa sem pele, triturada
  • 750 g de batata Asterix sem casca
  • Cheiro-verde picado a gosto
Como fazer

Em uma assadeira untada com manteiga, coloque 250 g de batata Asterix ralada, no ralo grosso, e temperada com sal a gosto formando um quadrado com 18 cm de lado e cubra a assadeira com papel alumínio.
Leve a assadeira ao forno baixo (150ºC) e deixe dourar a batata por 10 minutos, formando uma placa.
Retire esta placa e faça outras com o restante da batata ralada.
Reserve as placas separadas com um papel alumínio.
Coloque em uma frigideira a linguiça calabresa sem pele, triturada e leve ao fogo médio até dourar.
Adicione a cebola picadinha e refogue-a até murchar.
Acrescente a farinha de trigo e refogue bem para a farinha cozinhar. Junte cheiro-verde picado a gosto, creme de leite e misture até formar uma massa.
Pegue 1 placa de batata e espalhe uma porção de linguiça refogada. No centro da placa coloque 2 colheres (sopa) de tomate picado e por cima do tomate coloque 1 palito de muçarela (18 cm).
Enrole a placa de batata, unindo as pontas, no mesmo sentido da muçarela formando um rolinho.
Na assadeira, coloque os rolinhos de batata, um ao lado do outro e leve ao forno alto a 200° C por +/- 15 minutos.
Retire do forno e sirva em seguida com salada verde.

Faça também placas com outros sabores como frango cozido e desfiado, requeijão cremoso, carne moída refogada ou frios.


Batata Rostie de Forno
Batata Rostie de Forno

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Batatas delícia


Adoro batatas! gostaria de receber sempre novidades com receitas de batatas.

elma beserra - em 14/08/2013
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O QUE É BATATA ASTERIX


EU NÃO CONHEÇO ESSA BATATA , VCS PODERIAM ME DIZER COMO ELA É E AONDE EU A ENCONTRO, NUNCA OUVI FALAR.

lilica - em 16/06/2013
2 Respostas
Resposta do CyberCook Eliana, boa tarde!

Essa batata tem o tamanho de uma batata normal, porém com a casca levemente rosada e pode ser encontrada em grandes redes de supermercados, sacolões, feiras livres, etc.

Abraços,

Equipe CyberCook
Resposta de adriane andreia noronha - 13/01/2014 ELA TEM A CASCA BEM ROSADA...E UM POUCO MAIS CARA,MAIS VALE....COZINHA NO MAXIMO 10 MINUTOS...E DEIXE NA GELADEIRA DE UM DIA ANTES...DEPOIS DESCASQUE E RALE...FICARA MARAVILHOSO A BATATA ROSTII...E NAO USE OLEO...USE AZEITE...BEIJOSSSS
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Deve ser ótima e mais saudável, pois é de forno....Vou fazer, gosto muito de batata rostie,,,, Saudações....

guta - em 18/03/2013
Este comentário foi relevante? 1

batata rostie de forno


ótima e gostei das outras opções tb.

Dora Lúcia - em 20/01/2013
Vídeos - Como Fazer