Banana com Queijo Polenguinho

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Como fazer

Banana com Queijo Polenguinho (ótima para acompanhar assados)
- 1 colher de sopa de manteiga temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de mostarda
Fazer uma pasta com estes ingredientes para passar nas fatias de presunto.

- 300 g de presunto em fatias
- 8 bananas (prata)
- Fazer um creme:
- 6 polenguinhos
- 1 copo de leite - 1 colher de sobremesa de amido de milho - bater no liquidificador e levar ao fogo somente para dar uma ligeira engrossada.
- 3 colheres de queijo parmesao ralado

Modo de armar:
Passar a pasta em cada fatia de presunto colocar a banana ou meia banana cortada no sentido do comprimento, enrolar e colocar num pirex. Depois de todas as fatias prontas, cobrir com o creme frio e polvilhar com o queijo ralado. Levar ao forno até o creme borbulhar.


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