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Carnes

Bambá de Couve com Carne

Bambá de Couve com Carne

diet
sem lactose

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Tempo de preparo

2h28

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$6,95

Informação nutricional

Valor nutricional

394,30 kcal

Luis Fernando Martins Lanna

Receita enviada por Luis Fernando Martins Lanna

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Limpe a carne e corte em pedaços bem pequenos, tempere com sal, pimenta e tempero completo, frite com cebola e alho, depois misture o paio e a lingüiça deixe fritar mais um pouco. Complete com água e deixe cozinhar por 1 hora na panela de pressão. Depois que tiver cozido misture o fubá na água fria (com 1 caneca de água) e vá misturando e mexendo sem parar para não encaroçar. Se precisar adicione mais fubá ou mais água para ficar ao seu gosto. A seguir, acrescente tomate, pimentão, cebola cozinhe por mais um 5 minutos jogue a couve rasgada e deixe mais 5 minutos. Quando for servir, quebre um ovo na tigela e jogue o caldo fervendo por cima.

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Comentários
Premium Foods

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13/02/2008

Muito bom! Só que merecia um azeite mais sofisticado ;)

Dulce Miller

Dulce Miller

24/09/2007

Eu preparei como está na receita e ficou uma delícia!!!! Mas eu abri mão do ovo... :-)