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Arroz Verde com Brócolis

7 avaliações
Ingredientes
  • 1 maço(s) de brócolis
  • 1 maço(s) de salsinha
  • 1/2 xícara(s) (chá) de Caldo de Frango
  • 4 xícara(s) (chá) de arroz cozido(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de azeite
  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
  • quanto baste de sal
  • 1 colher(es) (café) de bicarbonato de sódio
Como fazer

Limpe os brócolis, retirando as flores. Afervente rapidamente em água fervente com uma pitada de bicarbonato de sódio. Escorra bem. Coloque sobre uma tábua e bata com a faca até ficar bem picado. Lave as folhas de salsinha e bata com o azeite e o caldo de galinha no liqüidificador. Coloque em uma panela o arroz, a manteiga, os brócolis e o molho de salsa. Misture cuidadosamente até que o arroz fique bem verde. Prove o sal e demais temperos. Sirva bem quente.


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Arroz com brocolis


Obrigada! Há tempos que venho tentando fazer esse arroz. Você ensinou o 'pulo do gato'. Minha família adorou.

Tânia S Cunha - em 06/04/2012
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ARROZ VERDE C.BRÓCOLIS


GOSTARIA DE SABER SE AO COLOCAR a manteiga, os brócolis e o molho de salsa AO ARROZ, É NO ARROZ JÁ PRONTO (COZIDO) OU MISTURA AINDA CRU E LEVA TUDO AO FOGO PARA COZINHAR?? OBRIGADA!!!!

LUANA MARTINS ROSA - em 24/03/2012
1 Resposta
Resposta do CyberCook Prezada Luana

Boa tarde!

Isso, misture no arroz já pronto.

Abraços

Equipe Cyber Cook
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arroz de brocolis verdinho


Amei a receita, obrigada pela dica!!O arroz fica realmente verdinho e muito saboroso! Muito fácil de fazer...obrigada!

moade avila dias pinheiro - em 12/09/2011
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ARROZ VERDE COM BROCOLIS ( Alessandra Sarkis)


Gostaria de saber como obter o caldo de frango mencionado na receita. Dissolve o caldo em tablete na água ou é feito com peito de frango? Estou louca pra fazer a receita peço por favor que responda para eu poder fazer. Ok?

Tininha - em 30/06/2009
1 Resposta
Resposta do CyberCook Prezada Ana

Boa Tarde!

É o tablete de caldo de frango dissolvido na água.

Um Abraço

Equipe Cyber Cook
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Arroz de Brócolis - Perfeito!!!


Havia tempos que tentava deixar minha receita de arroz de brócolis bem verdinho... Quando vi esta receita pensei: "Pode ser que dê certo"... Deu certíssimo!!! Além de verde, ficou muito saudável e o sabor: PER-FEI-TO!!! Parabéns !

Marcia Abrahim - em 28/02/2009
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A receita é ótima. Fica idêntica à dos restaurantes. É perfeita para acompanhar peixes. Depois de pronto, armei num refratário e adicionei alho frito. Aqui em casa todo mundo adorou. Já salvei no meu livro de receitas.

Lusinele - em 10/03/2007
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