Arroz com frango e Ervilhas

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Ingredientes
  • 500 gr de sobrecoxa de frango
  • 500 gr de peito de frango desossado
  • 2 colher(es) (sopa) de azeite
  • 1 dente(s) de alho picado(s)
  • quanto baste de sal
  • 2 xícara(s) (chá) de arroz cru
  • 4 xícara(s) (chá) de Água
  • 1 colher(es) (chá) de curry
  • 150 gr de ervilha
  • quanto baste de pimentão vermelho picado(s)
Como fazer
  1. Coloque os pedaços de frango temperados com o alho, o sal e o azeite em um refratário redondo grande.
  2. Tampe e leve ao microondas por 12 a 15 minutos na potência média alta (70%).
  3. Mexa 2 vezes durante o cozimento.
  4. Acrescente os demais ingredientes e retorne ao microondas destampado por 20 a 22 minutos na potência alta.
  5. Retire, misture bem, tampe e aguarde em tempo de espera por 15 minutos.
  6. Caso utilize a água que solta do cozimento do frango, desconte da água que vai no arroz.

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Este comentário foi relevante? 5

Também percebi que as ervilhas que constam dos ingredientes não são mencionadas no preparo, acho que é porque são usadas aquelas em conserva e adicionadas depois do prato pronto. Não gosto de curry, mas arroz com frango e ervilha é tudo de bom (e, cá entre nós, acho que cada um tem a sua receita - já experimentaram fazer arroz com frango assado, daqueles comprados em padarias e restaurantes? e com frango desfiado e fígado de galinha picadinho, misturados? e com batata inglesa em cubos, no lugar da ervilha?). Acho que arroz "com alguma coisa" é o grande aliado de quem cozinha pois, além de aproveitar as sobras, pode dar asas à imaginação...

feitocomamor - em 11/07/2008
Este comentário foi relevante? 2

Fiz um pouco diferente, troquei o azeite por margarina culinária, e o curry por tempero completo. Ficou ótimo!

nilda - em 28/08/2006
Este comentário foi relevante? 1

Muito saboroso! Foi muito fácil de fazer,mas no lugar do pimentão vermelho eu coloquei milho verde, pois aqui em casa eles não gostam de pimentão.

keke - em 14/06/2007
Este comentário foi relevante? 0

uma delicia

izildinha Brilhante - em 23/03/2014
Este comentário foi relevante? 0

arroz com frango e ervilhas


acho que minhas gêmeas vão gostar. vou fazer hoje. É muito fácil e prático

Este comentário foi relevante? 0

Arroz com frango e ervilhas


Respondendo a pergunta acima.. a ervilha vai junto com os outros ingredientes logo após o cozimento do frango no micro-ondas...

mari - em 17/03/2011
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use ervilha congelada.. bem mais gostosa que a ervilha em lata.

faça a receita no forno comum, colocando o arroz já cozido.. muito bom...

LUADF - em 09/10/2008
Este comentário foi relevante? 0

as ervilhas estão junto..."...acrescente os demais ingredientes..."

Mile - em 29/07/2008
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Cade a ervilha?

Natalia - em 13/02/2008
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