Alho confitado

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Receita indicada pelo Chef Alex Caputo.
Ingredientes
  • 500 gr de alho
  • 500 ml de azeite extra virgem
Como fazer
  1. Em uma panela pequena, adicione os dentes de alho descascados ao azeite e cozinhe em fogo baixo, sem deixar ferver, até que fiquem macios.
  2. O tempo pode variar em função do tamanho dos dentes de alho, mas geralmente, leva uns 90 minutos para ficar pronto.

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