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Carnes

Alcatra com Laranja

Alcatra com Laranja

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

45 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,48

Informação nutricional

Valor nutricional

231,95 kcal

Shelly Rodrigues Da Silva

Receita enviada por Shelly Rodrigues Da Silva

Em 31/01/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Lave a carne, seque-a, corte em bifes bem finos e coloque em uma tigela.

  • 2. Regue com o molho de soja misturado com o gengibre e deixe tomar gosto por 15 minutos.

  • 3. Descasque as laranjas, retire a parte branca e corte-as em rodelas não muito finas.

  • 4. Parta as rodelas ao meio e retire as sementes. Reserve.

  • 5. Coloque 1 colher (sopa) de óleo em uma frigideira funda e deixe aquecer um pouco.

  • 6. Junte os pimentões, a cebola e a pimenta.

  • 7. Refogue por 5 minutos, sacudindo a frigideira a todo momento, até os legumes ficarem macios e crocantes.

  • 8. Retire da frigideira e reserve.

  • 9. Na mesma frigideira, coloque o restante do óleo e, assim que aquecer, frite os bifes, pouco a pouco, até dourarem dos dois lados.

  • 10. Volte os legumes e adicione as fatias de laranja e a salsinha.

  • 11. Acerte o sal, se necessário, e deixe por mais 2 minutos, sacudindo a frigideira a todo momento. Retire do fogo e sirva.

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