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Peixes e Frutos do Mar

Abadejo com Alho-poró e Molho de Verão

Abadejo com Alho-poró e Molho de Verão

diet

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Tempo de preparo

48 min

Porção

3 porções

Cifrão

Valor por porção

R$9,17

Informação nutricional

Valor nutricional

339,13 kcal

walkiria

Receita enviada por walkiria

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma caçarola, doure o alho no azeite. Acrescente echalotas, os tomates cortados em quatro e refogue por alguns minutos. Depois, regue com o vinho, tempere com o sal e a pimenta, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo lento por mais 20 minutos.

  • 2. Em outra panela com água fervente, escalde o alho-poró inteiro, depois corte em três pedaços iguais e passe-os na manteiga. Tempere com sal.

  • 3. Tempere o peixe, passe levemente na farinha de trigo e grelhe dos 2 lados em grelha untada com manteiga.

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Comentários
CLÁUDIO GONTIJO

DELICIOSA RECEITA.