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Abacaxi Caramelado

Ingredientes
  • 01 abacaxi
  • açucar
  • manteiga
  • vermouth
  • cravos
Como fazer

Descasque o abacaxi.
Corte no meio.
Retire o miolo, parte dura, com corte em V
Espete alguns cravos no abacaxi.
Coloque manteiga na panela, mais ou menos 01 tablete.
Frite o abacaxi dos dois lados, quando estiver dourado, polvilhe açucar.
Deixe caramelar.
Desligue o fogo assim que caramelar.
Leve ao forno pré aquecido por cinco minutos.
Retire do forno e leve novamente ao fogo.
Acrescente vermouth a gosto e deixe ferver mais um pouco.
Sirva

Se quiser usar o microondas ao invés do forno dá certo também, basta colocar na função assar ou cozinhar quando for para levar ao forno.


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