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Tópico

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Marmichelli Marmichelli
Selos conquistados ?

Quantidade ingredientes Estrogonofe de Frango

(Enviado em: 14/10/2009 às 18:02 | 201.78.17.226)

Boa tarde pessoal,

Estou necessitando de ajuda, pois estarei preparando um
estrogonofe para um grupo de aproximandamente 40 pessoas,
mas não sei o quantitativo dos ingredientes
necessários para esta quantidade de pessoas.

Obrigado,

Marcelo

Responder a este tópico - 3 respostas
(última resposta: 15/10/2009 às 06:59)

Respostas

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Cecilia Marques Cecilia Marques
Selos conquistados ?

quantidade de ingredientes

(Enviado em: 14/10/2009 às 19:10 | 189.32.210.238)

Boa noite!
Me diz, para indicar a quantidade é importante saber:
é almoço ou jantar? qual a idade dos
convidados? será o único prato? terá
antepasto? qual será a sobremesa?
Abraço

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Marmichelli Marmichelli
Selos conquistados ?

Quantidade de ingredientes

(Enviado em: 14/10/2009 às 23:55 | 201.78.96.115)

Cecília,

Vamos lá as informações:
Será um almoço.
Todas as 40 pessoas são adultos.
Sim, penso em servir com arroz e batata palha. Penso
também em servir uma salada, se puder indicar
também ficarei grato.
Não terá antepasto.
Será servido bolo e docinhos.

Abraços

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Macedo Macedo
Selos conquistados ?

Duas opções

(Enviado em: 15/10/2009 às 06:59 | 200.103.20.66)

Faça duas opções de Stroganof uma com
carne vermelha (bovina)e outra com carne branca(peito de
frango)
Está na moda não comer carne vermelha. Utilize
150 gramas de carne por pessoa ou seja 75 vermelha 75 branca
pois storoganof tem o molho cogumelos ou palmito e
será servido com arroz e batata palha,além da
salada.
Faça uma salada tropical co legumes cozidos e
crús e frutas (manga etc)
Alguns convidados mais grossos irão fazer o
"mixidão"colocando no prato de tudo
misturado .Decore o nome desse "grosso" e
não o convide mais. Macedo

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