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Tópico

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monynha monynha
Selos conquistados ?

qtdade de comida para 70 pessoas.

(Enviado em: 13/01/2009 às 22:31 | 201.35.50.238)

Ola estou precisando da ajuda de vcs vou fazer uma festa de
15 anos da minha filha e gostaria de saber como calcular a
qtidade de comida q vou precisar fazer,to pensando em
fazer,strogonoffe de carne,coxa e sobrecoxa de frango,arroz
branco e arroz temperado,salpicão,farofa e dois tipos
de saladas.Por favor me orientem .Obrigado

Responder a este tópico - 2 respostas
(última resposta: 14/01/2009 às 14:53)

Respostas

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colombo colombo
Selos conquistados ?

QUANTIDADE DE CARNE

(Enviado em: 14/01/2009 às 11:34 | 189.74.227.157)


Para fazer strogonof para 70 pessoas, calcule 170g de carne
por pessoa,assim 170gx70 = 12kg de carne, arros calcule 80g
por pessoa,assim 70x80=5,5kg os demais itens podes buscar
na internet ou no nosso Forum .Abraço. Darci

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Macedo Macedo
Selos conquistados ?

400 gramas

(Enviado em: 14/01/2009 às 14:53 | 201.2.7.243)

Minha cara mãe de debutante eu calculo 400 gramas de
comida por pessoa Vamos começar 100 gramas de file
=a 7 quilos de file para o strogonoff (o molho ,os cogumelos
ou palmitos vai de brinde) 100 gramas de coxas e sobre
coxas(desossadas) mais 7 quilos
7 quilos de salpicão isto é as verduras os
legumes a batata palha e o frango desfiado(use frango
desfiado ou assado de padaria)
Não faça muita salada pois salpicão
já é frio.
Receita para as coxas e sobre coxas desossadas e cortadas em
pedaços(continua...) veja tudo

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