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Tópico

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isa isa
Selos conquistados ?

PERNIL COM VINHO????????????

(Enviado em: 04/09/2006 às 12:18)

É URGENTE. PRECISO FAZER UM PERNIL E NÃO SEI
SE USO VINHO TINTO OU VINHO BRANCO,SECO OU SUAVE?
AJUDEM É PARA O FERIADO DE 7 DE SETEMBRO
OBRIGADA ISABELA

Responder a este tópico - 2 respostas
(última resposta: 04/09/2006 às 17:01)

Respostas

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colombo colombo
Selos conquistados ?

branco ou tinto, eis o dilema.

(Enviado em: 04/09/2006 às 15:06)

Amiga Izabela,se fôr para tomar ou beber junto com a
carne de porco use um tinto seco.
Porém ,se o vinho é para fazer a marinada,use
para 2kg de pernil , 1 1/2 copos de vinho tinto
seco.Existem algumas receitas de pernil de porco e cordeiro
que mandam usar o vinho branco seco ( suave nunca,só
para sobremesas e doces) Use um tablete de caldo de carne
junto com o vinho,use a matade da mikstura para assar e o
resto vá colocando aos poucos em cima da carne na
assadeira.
Sabes que deves furar bem o pernil e colocar nos
cortes,pedaços(continua...) veja tudo

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isa isa
Selos conquistados ?

peril com SECO!!!!

(Enviado em: 04/09/2006 às 17:01)

valeu Darci pela dica vou correndo comprar o vinho(apesar da
chuva) um abraço Iisabela

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