Pastel Assado

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Na festinha, no lanche ou no aperitivo, esta receita de pastel assado vai fazer o maior sucesso! Experimente e verá que é realmente delicioso!
Ingredientes
  • Massa
  • 1 xícara (chá) de margarina
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
  • Aproximadamente 500gr de farinha de trigo (até o ponto
  • de abrir a massa)
  • 50 gr de queijo ralado
  • Recheio de Cebola
  • 500 gr de cebola em rodelas
  • 1 colher(es) (sopa) de margarina culinária
  • 1 lata(s) de creme de leite
  • 1 pacote(s) de mistura para sopa creme de cebola
  • 100 gr de queijo prato ralado(s) grosso(s)
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)
  • quanto baste de orégano
  • Recheio de Palmito
  • 300 gr de palmito
  • 2 colher(es) (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara(s) (chá) de água
  • 5 unidade(s) de azeitona preta picada(s)
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de cheiro-verde
  • 1 unidade(s) de gema de ovo para pincelar
  • Recheio de Carne Moída
  • 200 gr de patinho moído(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de tempero pronto em pó
  • 1 colher(es) (sopa) de óleo de soja sadia
  • 1 colher(es) (sopa) de manjericão
  • 1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
  • quanto baste de sal
  • 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
  • 1 unidade(s) de gema de ovo para pincelar
  • Recheio de Frango
  • quanto baste de peito de frango desossado sadia, cozido e desfiado(s)
  • 1 unidade(s) de tomate picado(s)
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 1/2 lata(s) de milho verde
  • 1/2 lata(s) de ervilha
  • quanto baste de azeitona preta picada(s)
  • quanto baste de orégano
  • quanto baste de salsinha
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
Como fazer

Massa

Coloque numa tigela a farinha, o sal, o fermento, o queijo ralado e a manteiga e amasse com a ponta dos dedos até obter uma farofa úmida. Em seguida, acrescente os demais ingredientes e amasse delicadamente até obter uma massa lisa, macia e homogênea. Deixe-a descansar por 15 minutos na geladeira. Em seguida, abra a massa com o rolo, corte com cortador retangular, aplique o recheio e feche.
Pincele gemapor cima e salpique a misture de queijo parmesão raladogrosso com orégano. Levar ao forno à 200ºC.

Recheio de Cebola

Derreta a manteiga, junte as cebolas fatiadase mexa até obter uma cor dourada. À parte, misture o creme de leite, a sopa de cebola e acrescente ao refogado de cebolas e mexa até engrossar, temperando a gosto. Deixe
esfriar e misture o queijo ralado e empregue.

Recheio de Palmito

Recorte os pasteizinhos com a boca de um copo. Refogue a cebola e o palmito. Acrescente as azeitonas. À parte, dissolva o amido de milho na água. Junte ao refogado, misturando até ficar cremoso. Coloque sal e cheiro-verde. Recheie os pastéis. Dobre e aperte as bordas com a ajuda de um garfo. Pincele com a gema Asse em forno moderado por 30 minutos.

Recheio de Carne Moída

Refogue a carne com o tempero no óleo. Junte o manjericão, a salsinha, o sal e cozinhe até amaciar a carne. Polvilhe com o amido de milho e misture com a colher. Retire do fogo e deixe esfriar.

Recheio de Frango

Misture todos os ingredientes e recheie os pastéis.


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Gostei muito da receita. Fiz exatamente assim da primeira vez e ficou muito bom. Ontem troquei a margarina por manteiga e creme de leite light (coloquei meia xícara de manteiga e meia de creme de leite) e também deu certo!

Ju Oliveira - em 13/12/2013
Este comentário foi relevante? 0

ESTE PASTELZINHO FICOU ÓTIMO, A MASSA É BEM LEVE.FAÇAM NÃO VÃO SE ARREPENDER.

Sandrinha - em 18/11/2013
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Está assando...a massa ficou muito boa. Vamos sentir o sabor...

Sandrinha - em 17/11/2013
Este comentário foi relevante? 0

deliciasde se ver


precico praticar essas deliciosas receitas so me resta aprender

edilenesales - em 07/08/2013
Este comentário foi relevante? 0

tem bastante receitas legais............

neide - em 06/08/2013
Este comentário foi relevante? 0

SAO RECEITAS MUITO BOAS

Odair Ruiz De Falco - em 05/08/2013
Este comentário foi relevante? 0

Agradecimento


Fico agradecida, porque ter descoberto este site. Sempre que preciso acesso-o e tem receitas boas e totalmente descomplicadas. Obrigada.

Ilze C. Oliveira - em 05/08/2013
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pastel assado


Eu adoro tudo oque é assado.Quero aprender fazer molho madeira? Vc poderia me ajudar!

sonia teresa - em 05/08/2013
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Sonia, boa tarde!

Segue abaixo o link de uma receita de Molho Madeira, para te ajudar:

http://cybercook.com.br/receita-de-molho-madeira-r-10-9339.html

Depois nos conte como ficou... :)

Abraços,

Equipe CyberCook
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EXCELENTES RECEITAS


ADOREI DESCOBRIR ESSE SITE E SUAS RECEITAS! TODAS FÁCEIS E GOSTOSAS! SÃO RECEITAS "PARA O DIA A DIA" PARABÉNS A TODA EQUIPE DO SITE E AOS RESPONSÁVEIS PELAS RECEITAS!!!

NORMA SANCHES - em 04/08/2013
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quero receber as receitas


acho muito legal, sempre ter novidades para se deliciar. Gostaria de receber as receitas, Obrigada

Stella Maris Cabrera - em 03/08/2013
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Stella, boa tarde!

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