Omelete de Forno

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Quando se busca praticidade na cozinha e não se quer abrir mão do bom gosto e do sabor, receitas como este omelete de forno são aquelas que se sobressaem. Experimente e verá que delícia!
Ingredientes
  • 3 unidade(s) de ovo
  • 3 unidade(s) de clara de ovo
  • 1/2 xícara(s) (chá) de creme de leite light
  • quanto baste de sal
  • 1 colher(es) (chá) de ervas finas
  • 2 colher(es) (chá) de azeite
  • 2 colher(es) (sopa) de alho-poró
  • 200 gr de ricota
  • 200 gr de peito de peru defumado
  • 2 colher(es) (sopa) de queijo ralado
Como fazer
  1. Bata no processador a ricota com o peito de peru.
  2. Hidrate o alho-poró, colocando de molho por alguns minutos em um pouco de água.
  3. Numa panela, esquente o azeite, e em seguida refogue o alho-poró fatiado.
  4. Bata bem os ovos e as clarasaté formar uma mistura fofa, tempere com sal a gosto.
  5. Ao retirar da batedeira, junte as ervas finas, o alho-poró refogado, a ricota moída com peito de peru e o creme de leite, misture delicadamente.
  6. Despeje a mistura em uma forma refratária e polvilhe com queijo ralado.
  7. Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido por cerca de 50 minutos ou até que o omelete fique dourado e firme.

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Excelente


A receita é muito boa mesmo, eu não tinha o creme de leite, substitui pela mesma quantidade de leite semi-desnatado e ficou ótimo, a massa fica bem leve! O recheio também você pode fazer do seu gosto, no meu caso foi champinhon e queijo, 10!!!

Vinicius Novaes - em 30/12/2012
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gostaria de receber diversas receitas light por meu e-mail.

Mara - em 20/12/2012
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Omelete diferente este!


Este omelete de forno é realmente muito diferente de tudo... mas é delicioso... preparei e adorei!

Carla - em 27/05/2009
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Esta receita de omelete de forno é diferente, fácil e deliciosa!

TEODORO - em 06/07/2008
Vídeos - Como Fazer