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charpillon charpillon
Selos conquistados ?

Maçã Desidratada

(Enviado em: 23/06/2009 às 21:27 | 201.51.80.79)

Alguém tem uma boa técnica de como desidratar
maças?
Quero em fatias finas e/ou outras formas, para comer como
petisco.
Obs.: Já fiz buscas na net.
Obrigada.

Responder a este tópico - 2 respostas
(última resposta: 24/06/2009 às 11:07)

Respostas

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Thaís Thaís
Selos conquistados ?

maçã desidratada

(Enviado em: 23/06/2009 às 21:58 | 201.79.54.94)

corte as maçãs em rodelas bem finas e
coloque-as num tabuleiro sobre papel vegetal e deixe no
forno a 60ºC, deixe o forno entreaberto de vez
enquando. Demora um pouco a desidratar, mas o resultado
final é ótimo.

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Maluga Maluga
Selos conquistados ?

Maçãs a moda antiga

(Enviado em: 24/06/2009 às 11:07 | 201.7.130.13)

Ju, minha mãe desidratava maçãs de uma
forma bem artesanal e que durava dias pois a quantidade era
muito grande. Se a opção do forno não
te satisfizer, tenta fazer como ela: cortava as fatias bem
fininhas e colocava em uma forma de alumínio sob o
sol. Ficavam bem crocantes.

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