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marildinha da mata marildinha da mata
Selos conquistados ?

fazendo nhoque de massa cozida da luzinete

(Enviado em: 21/10/2010 às 22:47 | 201.27.53.115)

não lembro quem adicionou uma receita de nhoque aonde
a batata era cozida, espremida e adicionada margarina. A
água do cozimento serviria para cozinhar a mistura da
batata com a margarina. Se alguem tiver por favor me
envie.Adoro nhoque só que não acerto fazer e a
bagunça na cozinha é demais.A pessoa dizia que
era receita da luzinte veiga.

Responder a este tópico - 1 resposta
(última resposta: 23/10/2010 às 20:42)

Respostas

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Jane Peneda Jane Peneda
Selos conquistados ?

Marilda, veja se é esta:

(Enviado em: 23/10/2010 às 20:42 | 200.177.228.24)

Eu faço nhoque com uma massa da Luzinete Veiga que
é muito boa e muito fácil. Não depende
de batata seca ou úmida.
400 g. de batata cozida e espremida sobre 100 g de manteiga
(ou margarina). Reserve
Coloque 4 x. de água em uma panela. Quando ferver,
junte um tablete de caldo de galinha.
Na panela onde vc espremeu a batata sobre a manteiga, leve
ao fogo e vá juntando o caldo, aos poucos e sempre
mexendo.
Quando estiver fervendo, junte 3 x. de farinha de trigo de
uma vez só e vá misturando bem. Como se
estivesse(continua...) veja tudo

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