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Especiais de Culinária - Cyber Cook

2 avaliações |
Pavlova de Kiwi

A culinária da Nova Zelândia é marcada pela influência inglesa e maori. A base á a carne, em especial de carneiro e cervo, frutos do mar e três vegetais, tudo com bastante molho de tomate.

Dois pratos típicos podem ser lembrados, o Hangi Maori: carnes e vegetais cozidos no vapor. E o Roast Hogget, carne de ovelha assada no forno com ervilha batata, abóbora e batata doce.

Destaque: Pavlova de Kiwi
 

Já a sobremesa típica é a Pavlova de Kiwi, um merengue com chantilly e frutas frescas. Tudo isso pode ser acompanhado de um bom vinho local, já que fatores favoráveis do clima e solo fazem com que a vinicultura neozelandesa esteja no ranking das melhores do mundo.

A comida da Nova Zelândia é por muitos considerada “flat", sem sabores muito marcantes e sem elaborações complicadas. Na verdade, o motivo pode ser a escolha dos temperos que dispensa alho, cebola e ervas. Até o sal é praticamente esquecido e a aposta fica por conta do alecrim e da menta. 


Carneiro com Molho de Hortelã à Neo-zelandesa



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Que delícia hem?!
Achei a receita ÓTIMA, adooreiii. espero que continue assim!!! Bjs até a próxima!!

maria eduarda - em 19/02/2013

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nova zelandia
A Nova Zelândia tem como comida tipica o kiwi, que é o mais importante.

karol - em 31/01/2012

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