Escondidinho de Frango

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Este escondidinho de frango é uma receita muito versátil, pois serve para qualquer tipo de refeição e pode ser tanto um acompanhamento como servido sozinho, como prato principal. Até como uma aperitivo ou lanche ele pode ser usado. Experimente!
Ingredientes
  • 8 batatas médias
  • 2 colheres de manteiga ou margarina
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 peito de frango sem pele e sem osso
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1/2 lata de milho
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1/2 cebola
  • sal, pimenta e orégano a gosto
  • 10 fatias de mussarela
Como fazer

Prepare o purê: cozinhe as batatas na panela de pressão somente com água por 10 minutos, depois de prontas amasse-as e ponha em uma panela com a manteiga, tempere com sal e pimenta a gosto, desligue o fogo e acrescente 1/2 lata de creme de leite, misture e reserve.

Em uma panela de pressão coloque o frango com agua, sal, pimenta, oregano e o caldo de galinha, cozinhe por 10 minutos, quando estiver pronto reserve 5 colheres do caldo que restou na panela, desfie o frango e reserve, em outra panela refogue a cebola e acrescente as 5 colheres do caldo mais a mostarda, espere ferver e acrescente o frango e o milho, refogue um pouco e desligue o fogo, acrescente então o restante do creme de leite.

Para montar, em um refratario forre o fundo com o purê, coloque todo o frango faça uma camada com a mussarela, acrescente o resto do purê e por cima o resto da mussarela. Leve ao forno até que o queijo fique gratinado!!!!!!

Na falta de leite para o purê, porque não usar creme de leite, acho que deu super certo, o purê ficou super saboroso, o purê de mandioquinha tb deve ficar muito bommm!!!


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Amei esta receita, rápida e muito fácil. Fiz hoje para o almoço e fui muito elogiada.

Cynnthia - em 27/02/2014
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ESCONDIDINHO DE FRANGO


Uma delicia

Leidiane - em 01/08/2013
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essa página muito boa


É um sucesso as receitas que preparo

Francisca Gomes de Oliveira - em 28/06/2013
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Maravilhoso!


Fiz a receita e foi um sucesso!

guicaxias - em 31/05/2013
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todas são boas de mais


quero fazer todas

ana kelly - em 31/05/2013
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e uma deliiiiiiiiiicia


Este escondidinho de frango e muito bom e uma delicia

kauã ribeiro cirqueira - em 18/05/2013
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MUITO BOM


ADOREI ESSA RECEITA PARECE SER DELICIOSA

YAGO - em 07/05/2013
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meu deus que maravilha


kkkk sou universitario e a arte do improviso e a melhor. Nao tinha forma colocamos uma panela sem alcas e tampa. Meu deus ficou uma maravilha. os rapazes aqui querem mais escondidinho de frango pena que saiu do forno e ja acabou. Adorei

JEFFERSON - em 18/04/2013
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Show!


Estamos fazendo o escondidinho de frango a risca o modo de preparo e compramos exatamente a quantidade informada. O cheiro está muito bom! Esperamos que dê tudo certo no final! Valeu pela receita! Muito boa!!

Henrique e Luciana - em 07/04/2013
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Delicia


Fiz o escondidinho de frango e amei, ficou muito gostoso!!!

Maria Pinheiro - em 06/04/2013