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doguinho assado???

(Enviado em: 16/06/2004 às 19:33)

Pessoal,alguém pode me mandar as dicas e receita de
como fazer doguinho assado(de salsicha)como cortar,que tipo
de salsicha devo usar?tenho que por mais alguma coisa
além a salsicha? se posso congelar etc???
Desde já agradeço muito pela ajuda de voces!!
valdeteroberta@zipmail.com.br

Responder a este tópico - 1 resposta
(última resposta: 18/06/2004 às 23:19)

Respostas

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Ovidio Evangelista de Arruda Filho Ovidio Evangelista de Arruda Filho
Selos conquistados ?

Doginho assado

(Enviado em: 18/06/2004 às 23:19)

Olá, eu costumo fazer em casa da seguite maneira:
Primeiro faço a massa.
1 Kilo de farinha de trigo
1 colher de sopa de sal
2 colheres de sopa de açucar
100 gramas de manteiga
leite morno o quanto baste, mais ou menos um copo de
requeijão cheio.
75 gramas de fermento fresco.

modo de fazer
dissolvo o fermento com o açucar
acrescento todos os ingredientes e trabalho a massa
até ficar uniforme.
deixe descansar um pouco a massa.
De uma aferventada nas salsiçhas e escorra.
deixe esfriar.
Estique a massa(continua...) veja tudo

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