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sonia aquino sonia aquino
Selos conquistados ?

doce de sidra

(Enviado em: 13/05/2008 às 13:39 | 201.54.87.171)

GOSTARIA QUE ALGUÉM ME ENVIASSE A RECEITA DO DOCE DE
SIDRA.
BJS

Responder a este tópico - 3 respostas
(última resposta: 15/05/2008 às 18:55)

Respostas

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Dhi Dhi
Selos conquistados ?

DOCE DE CIDRA RALADA

(Enviado em: 13/05/2008 às 17:09 | 189.79.224.106)

Sônia, tenho essa receita, só que não
testei. A minha sogra fazia e o procedimento é
parecido.

Ingredientes:

1 kg de açúcar cristal
4 cravos-da-índia
2 cidras médias

Modo de Preparo:
Lave as cidras e seque-as. Rale as cascas na parte fina do
ralador, tomando cuidado para não ralar a polpa.
Coloque a cidra ralada em uma tigela, cubra com 1 litro de
água e deixe de molho por 3 dias, trocando a
água de duas a três vezes por dia. No quarto
dia, escorra a água(continua...) veja tudo

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negalu negalu
Selos conquistados ?

DOCE DE CIDRA

(Enviado em: 14/05/2008 às 15:20 | 200.223.134.34)

Sônia !
Vá ao livro de receita da Negalu vc vai encontrar
receita de doce de laranja da terra é quase a mesma
coisa.
Beijos Negalu.

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Mírian Alvim Mírian Alvim
Selos conquistados ?

doce de cidra

(Enviado em: 15/05/2008 às 18:55 | 201.50.48.98)

oi, Sonia,
Tenho receita de doce de cidra antiga da família
lá do interior de Minas...
Estão nas minhas receitas mais aí vão
elas:testadas e aprovadas...

DOCE DE CIDRA EM PEDAÇOS

Passar bastante sal na cidra para ferir a casca e retirar um
pouco do amargo natural da fruta. Deixar pelo tempo
aproximado de duas horas esse sal na fruta. Lavar bem,
retirar o sal, cortar da maneira como desejar (em quatro
pedaços, em cubinhos, em gomos ou em duas partes)
retirando fora, com uma colher, todo o miolo que tem amargo
intenso(continua...) veja tudo

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