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Culinária Light

4 avaliações |



Durante muito tempo o conceito de nutrição permaneceu ligado somente à perda de peso, com dietas restritivas e absurdas, supervalorizando determinados alimentos, aos quais eram atribuídos poderes quase mágicos de proporcionar melhoras fantásticas na forma física.A IMPORTÂNCIA DA NUTRIÇÃO NA PRÁTICA DE ATIVIDADE FÍSICA

Entretanto, hoje em dia esse conceito mudou; é preciso alimentar-se bem, de forma balanceada, com a maior variedade de alimentos possível e em quantidades adequadas.

Nós somos o que comemos, e por isso é necessário dar ao organismo todos os nutrientes que ele necessita para manter-se saudável.

Sendo assim, o Cyber Cook separou algumas receitas light, diet e vegetarianas para que sua vida tenha mais sabor e principalmente, mais saúde.

Bom apetite!!!


Culinária Light:

Antepasto de Berinjela com Creme de Queijo e Manjericão
Palitos com Gergelim
Salada de Camarão e Manga Grelhada
Salada Tailandesa
Alcachofras com Salmão
Alichela de Verão
Antepasto da Primavera
Antepasto de Berinjela com Creme de Queijo e Manjericão
Batata Assada Fria
Caldo de legumes com Bolinhas de Abobrinha
Caldo Leve
Caldo Verde Rápido e Light
Canja Especial
Consomé Light de Carne
Creme de Cogumelos com Camarão
Creme de Frango
Creme de Mandioquinha e Erva-Doce
Creme de Semolina e Palmito
Flan de Cenoura
Flan de Espinafre e Palmito
Macarrão Frio
Missoshiru
Mousse de Cenoura e Camarão
Mousse de Kani
Mousse de Queijo e Pimenta
Salada Americana
Salada Caprese Light
Salada Colorida ao Molho de Iogurte
Salada Colorida de Macarrão
Salada de Acelga, Kani e Manga
Salada de Acelga, Kani e Manga
Salada de Agrião e Pêra com Molho Asiático
Salada de Atum
Salada de Batatas com Atum
Salada de Batatas com Iogurte (Alu Ka Raita)
Salada de Broto de Feijão com Presunto
Salada de Camarão com Ervilha
Salada de Camarão com Pepinos
Salada de Camarão Integral
Salada de Endívia e Pêras
Salada de Kani com Mussarela de Búfala
Salada de Kani, Camarão e Melão
Salada de Palmito com Atum
Salada de Pepino com Iogurte à Libanesa
Salada de Verão Light
Salada de Vinagrete com Morangos
Salada Mista de Folhas
Salada Primavera
Salpicão Light
Sopa Creme de Espinafre Light
Sopa Creme de Queijo Light
Sopa de Alface e Hortelã
Sopa de Brócolis Light
Sopa de Cebola Cremosa Light
Sopa Fria de Melão
Suflê de Queijo Light
Tomates Secos Light


Coroa de Bacalhau e Arroz Selvagem
Paad Thai Light
Rolinhos de Peru Natalinos
Trouxinhas de Queijo e Nozes
Yakitori de Frango
Bacalhau com Passas
Espetinhos de Frango e Manga
Frango com Palmito, Tomate e Requeijão
Lasanha de Vegetais
Lasanha Vermelha com Espinafre e Ricota
Macarrão do Oriente
Penne ao Molho Light
Rondelli de Abobrinha e Abóbora
Salmão ao Gorgonzola
Bolo de Carne com Legumes
Nhoque de Ricota
Frango ao Creme de Cogumelos e Requeijão
Pimentão Recheado feito no Micro-ondas
Frango Crocante Light e Rápido
Hambúrguer de Aveia
Panqueca de Ricota com Espinafre
Macarrão com Escarola
Macarrão com Creme de Salmão
Frango Thai
Batata Assada com Palmito
Berinjela com Azeitonas Pretas
Berinjela Recheada Light
Lasanha de Legumes com Peito de Peru
Macarrão ao Pesto de Ricota
Macarrão com Ricota e Abobrinha
Moussaka Light
Penne à Erva-doce
Penne ao Molho Gorgonzola com Nozes
Salada Árabe com Recheio
Talharim com Brócolis ao Alho e Óleo
Peixe com Ricota
Bolinhos de Carne e Batata
Farfalle com Abóbora Moranga
Peixe Completo
Fettuccine com Presunto de Peru
Filé de Pescada à Fiorentina
Nhoque de Alho-poró e Mandioquinha
Alcachofras Recheadas Light
Almôndegas de Peixe
Atum ao Vinagre Balsâmico
Bacalhau Light ao Forno
Badejo ao Molho Apetitoso
Bolinhos de Cenoura com Camarão
Canelone recheado de pasta de rúcula
Carpaccio de Bacalhau e Vegetais
Conchiglie à italiana
Coxa e Sobrecoxa com Repolho
Farfalle com Salmão e Vegetais
Farfalle Morno com Legumes na Brasa, Rúcula e Crocante de Parmesão
Fettuccine ao Molho de Cogumelos
Frango Crocante Light
Fusilli com Atum e Vegetais
Fusilli com Kani
Goulash Light
Hambúrguer de Batata e Escarola
Hambúrguer de Salmão Especial
Hambúrguer Selvagem
Iscas de Peixe ao Molho de Iogurte
Lasanha de Berinjela Light
Lasanha de Pão de Forma Light
Lasanha de Ricota e Espinafre
Lasanha de Salmão
Bombonzinho de Pinga
Macarrão com Frango e Vinho Branco
Macarrão com Ricota
Macarrão Light
Macarrão Saudável
Macarrão Xadrez com Abacaxi
Massa Básica de Ricota
Nhoque de Abóbora e Cebola com Molho Verde
Nhoque de Ricota com Espinafre
Nhoque de Ricota Light
Nhoque de Semolina e Abobrinha
Nhoque Recheado
Panqueca Assada de Espinafre
Panqueca Light de Queijo Minas
Pasta Colorida
Pasta de Salmão e Legumes
Peito de Peru com Abacaxi e Mostarda
Peixe com Batatas em Salsa Verde
Peixe com Tomate e Palmito
Peixe com Vinagrete de Mostarda
Torta de Berinjela
Penne com Alcachofras
Penne com Camarão e Legumes
Penne com Ricota
Penne com Salmão e Abobrinha
Pimentões Recheados com Peito de Peru
Rolinhos de Peru Natalinos
Rolinhos de Presunto de Peru
Rosbife Colorido
Talharim com Ricota
Tender Light
Tender Light
Trouxinhas de Queijo e Nozes
Xadrez de Peixe Tropicaliente


Arroz com Espinafre Light
Arroz Natalino Light
Arroz Selvagem Light
Baked Potatoes Light com molho de Cenoura
Baked Potatoes Lights com Molho de Iogurte
Batata Assada com Ervas
Batatas ao Forno
Batatas Perfumadas
Berinjela ao Forno Light
Berinjela ao Manjericão
Berinjela com Salsão e Uva passa (Ratatouille Light)
Berinjela Recheada com Ricota
Berinjelas Requintadas
Bolinhas de Cenoura e Batata
Bolinhas de Espinafre
Bolinho Light de Cenoura
Bolinhos de Mandioquinha
Chuchu Recheado com Ricota
Couve-Flor com Peito de Peru ao Forno.
Creme de Couve-Flor
Legumes com Dip de Ricota Light
Torta Diet de Ricota com Damasco


Dip de Feijão e Ervas
Bruschetta de Atum
Bolo de Frango e Vegetais Light
Calzone de Pão Sírio Light
Massa Light para Pizza
Pãezinhos de Lanche
Bolo de Castanha do Pará e Iogurte
Ensopado com Soja
Pão de Forma Light
Pão de Ervas com Recheio de Queijo Brie e Alcachofras
Pão Integral com Aveia
Pão Integral de Banana
Pasteis Nutritivos
Pizza Moderna
Beirute Light de Peito de Peru
Bolinhas de Queijo e Milho
Bolo de Iogurte Desnatado
Coalhada Seca
Pasta de Alho Light
Pizza de Queijo com Rúcula
Sanduíche Light
Torta Nutritiva
Sanduíche Natural de Frango Light
Patê de Cottage
Sanduíche de Pão de forma Light
Torta de Arroz Light
Lanche de Abóbora, Queijo e Peito de Peru
Frango a Polinésia
Esfiha de Mandioquinha
Sanduíche de Peito de Peru e Manga
Esfiha de Escarola e Ricota
Torta Light de Escarola
Esfiha de Atum e Cenoura
Torta de Frango Light
Empadão Integral
Pão de Queijo Light de Liquidificador
Enrolado de Atum e Escarola
Canapés de Mussarela de Búfala
Canapés de Rosbife
Pão de Queijo Light com Batata
Pão Sírio Especial com Molho de Iogurte
Pasta de Queijo e Semente de Girassol
Pastéis de Maçã e Peito de Peru
Pasta de Azeitonas
Patê de Espinafre Light
Patê de Cottage e Manjericão
Patê de Peito de Peru e Cogumelos
Patê de Ricota e Iogurte
Pizza de Abobrinha Light
Pizza Enrolada Light
Quiche de Alho Poró Light
Sanduíche de Blanquet de Peru
Torta Sacher
Sanduíche de Pão Sírio e Queijo Cottage
Sanduíche de Salmão e Espinafre
Sanduíche Especial Light
Sanduíche Italiano Light
Torta de Cenoura Light
Torta de Espinafre Light
Beijinhos
Tortinhas Deliciosas


Sorvete de Panetone
Bolo de Fubá Light
Pudim de Maria Mole e Maracujá Light
Torta Holandesa Light
Sorvete Light de Manga
Biscoitos de Aveia
Torta de Limão Light
Bolo de Aveia
Doce de Abóbora Light
Pavê de Banana e Ameixa Light
Quindão Light
Torta de Banana Light
Ovos de Forno
Torta de Queijo e Goiaba Light
Biscoitos da Rainha
Bolo com Iogurte Natural
Bolo de Abacaxi Light
Bananas ao Vinho
Bolo de Banana com Doce de Goiaba Light
Bolo Delicioso de Chocolate Light
Trufas de Maracujá
Bolo Floresta Negra Light
Bombom Light de Banana Passa
Calda de Chocolate Light
Carolinas de Creme com Calda de Chocolate Light
Cheesecake de Jabuticaba
Torta de Macarrão
Fondue de Morango Light
Molho de Limão Light para Doces
Morangos ao Creme de Chocolate Light
Pastiera de Ameixa
Pavê de Morangos Light
Morangos ao Porto e Hortelã Fresca
Pêras com Calda de Menta Light
Pudim Capuccino Light no Micro-ondas
Pudim de Pão Rápido Light
Rocambole de Maracujá Light
Rocambole de Morango Light
Shake de Frutas e Iogurte
Sorvete de Maracujá Light
Torta Alemã Light
Torta de Figos e Queijo
Torta de Laranja Light
Torta de Limão e Damasco Light
Torta de Maracujá Light
Torta de Ricota e Pêra
Batida de Licor de Cacau
Tortinhas Práticas Light
Trifle Requintado


Milk Shake Light com Hortelã
Suco de Abacaxi com Hortelã
Suco de Acerola com Laranja
Suco de Laranja com Beterraba
Coquetel Verde
Iogurte Batido com Ameixa Seca
Iogurte Batido com Leite, Morango e Mel
Leite Batido com Aveia
Leite Batido com Granola
Milk Shake Light com Hortelã


Caldo de Frango Light
Molho Barbecue Zero Calorias
Molho de Abóbora
Molho de Abobrinha e Pimentão
Molho de Alcaparras
Molho de Queijo com Ervas Light
Molho de Tomate com Abóbora e Beterraba
Molho para Peixes
Molho para Salada
Molho Rosé Light
Molho Verde Light
Purê de Maçã Light para Aves


Culinária Diet:

Bombom de Marshmallow e Maracujá
Flan de Goiaba
Pêras ao Vinho
Rosca de Creme e Frutas Secas
Taça de Natal
Babá de Maracujá e Ameixa
Ninho de Páscoa Diet
Pãezinhos de Aipim Recheados
Pãezinhos Recheados com Damasco
Pão Doce Diet
Sonhos Light
Bolo Cremoso de Fubá Diet
Bolo de Iogurte com Limão
Bolo de Banana Light
Bolo de Gengibre Light
Bolo de Iogurte Diet com Banana
Bolo Diet de Laranja
Bolo Diet de Maçãs e Canela
Bolo Diet de Maçãs e Canela
Canudos Sicilianos
Waffle Diet
Waffle Diet com Banana
Bolo Cremoso de Fubá com Milho
Espuma de Morango Diet
Falsa Torta de Frutas
Mousse de Morango Diet
Pudim de Leite em Pó Diet
Suco de Melancia
Taça de Morango com Iogurte
Torta Romeu e Julieta Diet
Bolo de Maçã e Cenoura Diet
Bombom de Marshmallow e Maracujá
Pavê de Chocolate Diet
Pudim de Pão e Maçã Diet
Torta de Maçã Diet
Pé-de-Moleque Diet
Pêras ao vinho
Torta de Ricota com Damasco Diet
Quindim Diet
Flan de Goiaba
Manjar Branco Diet
Suflê diet de ricota e morango
Tortilla Doce
Abacaxi em Calda Diet
Abacaxi Nevado
Alfajores de Laranja Diet
Arroz Doce com Frutas Cristalizadas Diet
Arroz Doce com Maçã Diet
Bolo de Cenoura Diet
Bolo Floresta Negra Diet
Bombom de Abacaxi Diet
Brevidade Diet
Kamikase
Crocante de Amendoim Diet
Cuscuz de Tapioca Diet
Doce de Banana Diet
Frozen Yogurt Diet
Gelado de Morango Diet
Goiabada diet
Mini-Alfajors
Mousse Bombom com Geléia de Damasco Diet
Ovos Nevados Diet
Pavê Delícia Diet
Pudim de Chocolate Dietético
Pudim de Leite Condensado Diet
Pudim de Queijo Diet
Rocambole de Chocolate e Coco Diet
Rocambole Diet de Chocolate e Pêssego
Suflê de laranjas e pêras diet
Suflê Gelado de Manga
Torta de Abacaxi Diet
Torta de Geléia de Goiaba Diet
Torta de Ricota com Frutas Vermelhas Diet
Torta Gelada Diet de Chocolate e Laranja
Torta Mousse de Manga Diet
Molho de Ricota Diet
Molho Delícia Diet


Culinária Vegetariana:

Antepastos à Italiana
Antepasto de Legumes Grelhados
Aspargos com Molho Gremolata
Bolinhos de Grão de Bico e Gergelim
Bruschetta Light
Caldo Colorido
Caldo de Feijão
Caviar de Berinjela
Coalhada com Pepino
Coalhada Seca com Azeitona
Cogumelos Shitake com Missô
Conserva de Berinjela com Azeitona
Conserva de Berinjela com Erva-Doce
Conserva de Berinjela com Nozes
Conserva de Gengibre
Conserva de Pepino Japonês à Moda Chinesa
Conserva de Pimentão
Conserva de Tomates Secos
Consomê de Mandioquinha com Vinagrete de Legumes
Creme de Aspargos com Agrião
Creme de Berinjela
Creme de Cenouras e Arroz
Creme de Ervilha em Conserva
Creme de Ervilhas
Creme de Ervilhas com Coentros à Portuguesa
Maionese de Abacate Light
Mousse de Tomate
Mousse de Tomate Seco com Creme de Leite Light
Salada Alemã de Repolho
Salada Crua de Beterraba, Nabo e Cenoura
Salada Crua de Cenoura
Salada Crua de Chicória e Rabanete
Salada Crua de Repolho
Salada de abobrinha com Cogumelos
Salada de Acelga
Salada de Agrião e Alface
Salada de Alface
Salada de Arroz
Salada de Batatas ao Alho
Salada de Berinjela com Nozes
Salada de Beterraba
Salada de Broto de Feijão
Bruschetta Diferente
Salada de Chuchu, Beterraba e Agrião
Salada de Escarola com Molho de Curry
Salada de Folhas com Soja
Salada do Oriente Médio
Salada Inglesa
Salada Romana
Shitake à Vinagrete
Sopa fria de mandioquinha com creme de leite fresco
Tomates Recheados com Salada


Farfalle ao Molho de Berinjela
Lámem com Agrião e Tomate
Paella de Legumes
Carne de Soja Refogada
Garden Burguer
Lasanha de Abobrinha
Almôndegas de Soja
Feijoada Naturalista
Fettuccine Mediterrâneo do Gaia
Hambúrguer de Cenoura
Hambúrguer de Soja
Pimentões Recheados com Arroz
Tubete à Primavera
Hossomaki
Lasanha Vegetariana
Panquecas Coloridas
Berinjela Recheada Vegetariana
Couscous servido na cebola roxa
Couve de Bruxelas
Cozido de Legumes com Soja
Cuscuz de Legumes no Vapor
Cuscuz Vegetariano
Espaguete com Brócolis
Fagottini ao Molho de Alcaparras e Tomate Seco
Farfalle com Limão
Feijoada Vegetariana
Fusilli com Brócolis e Azeitonas Pretas
Lasanha de Tofu
Macarrão com Acelga
Macarrão com Proteína de Soja
Macarrão Prático com Seleta
Panqueca de Ricota com Espinafre
Massa com Alho-Poró e Aspargos
Molho Apimentado
Nhoques com Legumes
Salpicado de Legumes Light


Almôndega de Legumes
Almôndegas de Batata
Arroz com Abóbora e Espinafre
Arroz com Cogumelos Frescos e Ervas
Arroz com Espinafre e Cenoura
Arroz Integral com Brócolis
Arroz Integral com Maçãs
Batata Doce Souté com Ervas
Batata Fofa
Batatas em Papillote
Berinjela Capri
Berinjela Chinesa
Bolinhos de Milho e Arroz
Brócolis Alho e Óleo
Charutinhos de Repolho Vegetarianos
Chuchu Cremoso
Chuchu Refogado
Cogumelos Crocantes
Feijão com linhaça (farinha) e sal de ervas
Legumes ao Limão
Legumes na Pressão
Legumes Salteados Agridoce
Polenta com Cobertura de Shitake
Purê de Cenoura Light
Purê de Mandioquinha Light
Refogado de Mandioquinha, Cenoura e Pimentão
Shimeji no Alumínio


Pão Enriquecido com Leguminosas e Sementes
Pão Francês Integral
Pão Sueco
Bolo Integral Salgado de Legumes
Bolo Natural de Maçã com Passas
Esfihas de Milho Integral
Torta de Abóbora
Bolo de Granola
Quiche Integral de Cenoura
Bolo de Gengibre com Linhaça
Bolo Surpresa de Aveia
Bolo de Soja com Espinafre e Tofu
Bolo Integral
Bolo Surpresa de Berinjela
Empadão de Soja
Esfiha de Brócolis (vegan)
Granola
Hambúrguer Vegetariano
Lanche Rápido de Vegetais
Lanche Vegetariano no Micro-ondas
Muffin de Abobrinha e Manjericão
Patê de Berinjela e Azeitona
Patê Light de Berinjela
Pizza Integral
Quiche de Tomate Integral
Quiche de Fibras
Sanduíche com Aspargos e Berinjela
Sanduíche de Maçã e Nozes
Falsa Pizza de Batata e Atum
Sanduíche Natural de Berinjela com Azeitonas
Sanduíche Natural de Beterraba
Sanduíche Natural de Cenouras com Passas
Tortinhas de Cenoura e Alho-poró
Tortinhas Integrais


Barra de Cereais
Iogurte com Açaí e Granola
Apfelstreusser
Tigela de Açaí
Espetinho de Frutas com Manga
Carolinas de Canela
Pavê de Banana com Aveia
Abacaxi Grelhado com Iogurte
Açaí com Banana na Tigela
Açai Japa
Alfajor com Fibras
Bolo de Frutas Vegetariano
Bolo de Maçã, Aveia e Canela
Bolo Naturalista
Espetinhos de Frutas em Especiarias
Frutas ao Curry
Frutas com Creme de Maracujá
Leite Condensado com Extrato de Soja
Pudim de Frutas
Pudim de Laranja e Goiaba
Rocambole de Castanha-do-Pará
Taça Tropical
Torta de Bombom
Tortinhas de Fubá e Frutas
Tortinhas de Figo
Tortinhas de Maçã ao Forno


Suco de Clorofila com Maçã
Suco de Laranja com Cenoura
Shake Califórnia
Shake de Açaí com Tapioca


Chutney de Hortelã
Molho Agridoce de Manga
Molho de Agrião
Molho de Aspargos e Laranja
Molho de Carambola com Manjericão
Molho de Rúcula
Molho de Soja à Bolonhesa
Molho de Vegetais




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quero receber receitas light
cyber"cook e' tudo de bom adoro as receitas;; sao todas facil de fazer

tere - em 02/07/2013

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Parabéns pela matéria
Ótimo, trabalho com nutrição e esta matéria fala muito do que digo diariamente aos meus clientes e tamanhão a linha do light e estarei sempre postando suas receitas em meu face.

anai anjos - em 08/03/2013

Este comentário foi relevante? 2

receitas light
Que bom podemos abrir esse site no momento que vamos confeccionar nossas receitas e saber que podemos comer a vontade sem o risco de engordar. Gostaria de receber em meu email receitas light

suzete santos - em 02/09/2010

Este comentário foi relevante? 0

receitas ligth
Gostei muito de algumas receitas ligth, queria mais desses materias pois vivo de regime.

tatiana - em 02/09/2010

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