Receitas
  • Receitas
  • Ingredientes
  • Todo o site
  • Dicas
Todas as Receitas

Cuca de Banana

62 avaliações
Receita de cuca de banana indicada pelo livro Sabores da Cozinha Brasileira. Autores: Bruna Trevisani, Neusa de Mattos, Regina Helena de Paiva Ramos, Tereza Maria Barbosa. (Editora Melhoramentos, 2004).
Ingredientes
  • 4 unidade(s) de ovo
  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 3 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara(s) (chá) de amido de milho
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • 180 ml de leite
  • 1 cálice(s) de conhaque
  • quanto baste de sal
  • 5 unidade(s) de banana nanica
  • Cobertura
  • 6 colher(es) (sopa) de açúcar
  • 8 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colher(es) (sopa) de manteiga
  • quanto baste de canela-da-china em pó
Como fazer

Preaqueça o forno em temperatura média (180 º C). Bate bem as gemasver vídeocom o açúcar. Junte a manteiga e torne a bater. Adicione a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento, bate sempre e regue a massa com o leite e o conhaque. À parte, bate as clarasver vídeoem nevever vídeojunto com o sal. Acrescente-as à massa, mexe delicadamente , sem bater. Despeje a massa numa assadeira untada. Descasque as bananas e corte-as ao meio, no sentido do comprimento. Arrume-as sobre a massa.

Cobertura

Misture bem todos os ingredientes da cobertura e espalhe sobre a banana. Leve a assadeira ao forno e asse por cerca de 30 minutos, ou até que a cuca esteja seca.

Dica: No lugar da banana, você pode usar maçã, abacaxi, pêra ou pêssego.

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Comente e dê sua avaliação

Este comentário foi relevante? 0

Uma delícia


No meu só faltou um pouquinho de cobertura ... Da próxima fez vou aumentar .. Adorei!

Aninha - em 12/04/2014
Este comentário foi relevante? 0

Adorei!


Delícia! A cobertura fica crocante. Uma delícia!

Alessandra Ricciardi - em 08/12/2013
Este comentário foi relevante? 0

Muuuuuuuuuuuito bom acabei de fazer

Luciana - em 27/10/2013
Este comentário foi relevante? 0

A cabei de fazer uma delicia sucesso total aqui em casa

Luciana - em 27/10/2013
Este comentário foi relevante? 0

Cuca de banana


Deliciosa! Foi um sucesso!

Kattia Magalhaes - em 02/07/2013
Este comentário foi relevante? 0

otimo


o bolo e uma delicia

alice - em 30/06/2013
Este comentário foi relevante? 0

cuca de banana


Ficou joia. Amamos!

isabel - em 30/06/2013
Este comentário foi relevante? 0

cuca de banana deliciosa


Uma delícia a cuca de banana. Ficou muito fofinha! Recomendo

Lucia Helena S Toledo - em 24/06/2013
Este comentário foi relevante? 0

nossaaaaa,fiquei com agua na boca vou fazer essa cuca hoje mesmo.....=)

Tatiana Azevedo dA Rocha - em 23/06/2013
Este comentário foi relevante? 0

essa cuca é D+


Fz essa cuca e ficou dos deuses. Incrementei a receita colocando, ao invés da banana, maça picada, canela, passas e leite condensado. Ficou muito fofinha e deliciosa.

Rose - em 11/06/2013
Vídeos - Como Fazer

Ranking da Semana

> Ranking da Semana
> Ranking geral

Receitas para você!

X