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Crepe de maçã flambado com aguardente de cidra

Crepe de maçã flambado com aguardente de cidra

vegetariana

0

Tempo de preparo

28 min

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,76

Informação nutricional

Valor nutricional

199,13 kcal

Elaine Mariz Campos

Receita enviada por Elaine Mariz Campos

Em 22/04/2021

Panqueca

Recheio

Panqueca

  • 1. Misturar a farinha com os ovos, com a gema e com o sal. Acrescentar o açúcar e depois o leite.

  • 2. Mexer até que a mistura se torne homogênea. Derreter a manteiga e juntar à massa, misturando bem. Peneirar e reservar.

  • 3. Pincelar uma frigideira com manteiga e espalhar pequenas porções da massa até que forme uma camada fina.

  • 4. Quando soltar do fundo, virar o lado da crepe. Reservar.

  • 5. Rechear cada crepe com as maçãs flambadas e levar ao forno quente por 2 minutos. Pode ser servido quente com um creme inglês.

Recheio

  • 1. Cortar as maçãs em cubos. Levar a manteiga em frigideira e deixar derreter. Dourar a maçã e acrescentar o açúcar para caramelizar. Flambar com o licor. Reservar.

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