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Tópico

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Priscila Galbiatti Vespa Priscila Galbiatti Vespa
Selos conquistados ?

Congelar panquecas

(Enviado em: 08/12/2004 às 12:44)

Alguém sabe me informar se posso fazer a panqueca e
depois congelar (com recheio).
Será que quando eu descongelar o sabor e a textura
vão ficar o mesmo?

Responder a este tópico - 6 respostas
(última resposta: 17/02/2013 às 17:13)

Respostas

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livrodoroque livrodoroque
Selos conquistados ?

Congelar panquecas

(Enviado em: 08/12/2004 às 17:04)

Querida Priscia
Eu sempre congelo massas de panquecas.
Intercalo filme plástico e empilho.
Descongelo a quantidade que precisar.
Minha filha é freguesa ...
É fácil descongelar, em poucos minutos,
à temperatura ambiente.
É só colocar o recheio e gratinar.
Dura uns 60 dias.
Roque

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Ana Maria Tecles Ana Maria Tecles
Selos conquistados ?

Sem filme plástico...

(Enviado em: 08/12/2004 às 17:17)

Eu congelo em porções de 6 ou 10 panquecas sem
separá-las com filme plástico e descongelo
conforme o Antônio falou, em temperatura ambiente.
Dá muito certo mas se vc preferir, pode congelar o
prato já pronto com elas recheadas e cobertas pelo
molho. Bom apetite,

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Crisrik Crisrik
Selos conquistados ?

Ficam ótimas!

(Enviado em: 08/12/2004 às 20:05)

Eu faço sempre para o meu filho que é
recém casado e minha nora não tem tempo para
cozinhar.
Faço como a Ana Maria falou, só que eu congelo
em pirex, já separadas em porções para
duas pessoas. Quando eles querem comer é só
por no microondas.
Somente o queijo ralado é que se coloca na hora de
servir.
Abração, Lucia - S.Paulo

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iliane brasileiro da silva iliane brasileiro da silva
Selos conquistados ?

oi Priscila!

(Enviado em: 09/12/2004 às 17:40)

todos que escreveram tem razão e seu modo de
fazer..e..todos estão certos!eu..particularmente,
quando faço panquecas para congelar, faço uma
grande quantidade, e diversos recheios(carne moida, frango
desfiado ou moido com ervilha!)e o molho que eu quizer, ou
seja:molho branco, ou
vermelho..etc..então..faço as panquecas,
recheio,coloco o molho, e separo por porções
mais ou menos que eu vá utilizar naquele
dia,congelo..no dia que for usar, retiro cêdo do
frezzer, e na hora do almoço ou jantar(continua...) veja tudo

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shirlei shirlei
Selos conquistados ?

congelamento

(Enviado em: 29/10/2012 às 18:49 | 187.53.53.143)

gostaria de saber se posso congelar panquecas recheadas e
qual o tempo de congelamento.

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gio gio
Selos conquistados ?

congelar panquecas

(Enviado em: 17/02/2013 às 17:13 | 187.27.31.138)

pode congelar?

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