Como Fazer Panqueca

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Esta receita é perfeita para você aprender como fazer panqueca, pois o recheio é muito simples e você vai se dedicar somente à massa, depois que aprender, experimente a mesma massa com outras variações!
Ingredientes
  • Massa
  • 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara(s) (chá) de leite
  • 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
  • 2 unidade(s) de ovo
  • 1 colher(es) (café) de sal
  • 1 colher(es) (sopa) de Óleo de soja
  • 1 colher(es) (sopa) de queijo ralado
  • Recheio
  • 300 gr de presunto magro em cubos pequenos
  • 300 gr de mussarela em cubos pequenos
  • 1 unidade(s) de tomate sem semente(s)
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de orégano
  • quanto baste de azeite
  • quanto baste de cebola picada(s)
  • Molho
  • 2 1/2 xícara(s) (chá) de leite
  • 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 1 colher(es) (sopa) de queijo ralado
  • quanto baste de cebola picada(s)
  • quanto baste de sal
Como fazer

Massa

Bater tudo no liqüidificador, caso os ovos sejam muito grandes adicionar mais farinha até obter um creme, fritar as panquecas da espessura que você gostar.
Montagem: recheie as panquecas e dobre-as como um envelope, coloque num refratário untadocom as partes dobradas para baixo, cubra todas com o Molho brancoe salpique com bastante queijo parmesão e leve a forno para gratinar.

Recheio

Misture tudo e tempere com o sal, o orégano e o azeite.

Molho

Bater no liqüidificador o leite, a farinha, o queijo ralado e o sal. Derreter a margarina numa panela e colocar a cebola, refogar um pouco, colocar o leite batido no liqüidificador, mexer até engrossar.


Veja o vídeo da Massa de Panqueca
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Muito bom!!!!!!!!!!!!!!!! A família aprovou. Rápido de fazer...

Pazito - em 31/01/2014
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Minha avaliação é das melhores

ja copiei uma receita

Edy Silva Silva - em 12/10/2013
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Panqueca


bom

Juliana Lisboa da Fonseca - em 09/06/2013
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panquecas


cada uma mellhor do que a outra.delicia!!!!!!!!! uma maravilha! cada dia experimento uma!Adoro!!!!!!!

foguete - em 21/05/2013
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gostoso


essa panqueca de Frango e uma delicia adoreiiiiiiii.

patricia gomes - em 12/05/2013
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panqucas!


muito obrigado meus amigos que Deus ilumine todos vocês na paz do senhor Jesus Cristo!

Paulo Bigode - em 27/03/2013
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panquecas muito boa!


eu sou fán de panquecas de qualquer sabor é ótimas parabéns pelas receitas do amigo paulo bigode pu pzc e família!

Paulo Bigode - em 22/03/2013
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gosto muito de pánquecas!


muitissimo obrigado pélas receitas são ótimas vou pedir para fazer forte abraço que Deus lhe traga muita paz e harmonia do amigo paulo bigode pu pzc!

Paulo Bigode - em 22/03/2013
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amei


nossa amei as receitas gostei muito. pratico.voceis estao de parabens, muito obrigado

fabiola - em 20/03/2013
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Panquecas


Acabei de fazer essa maravilhosa receita, depois postarei fotos.

arnaldo de godoy costa - em 27/02/2013