Como fazer Macarrão - Receita Básica

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Como fazer macarrão - pode parecer fácil, mas existem seus mistérios! Esta receita vai te mostrar como não errar na hora de preparar esta delícia!

Veja ainda como fazer o seu próprio macarrão com esta receita de Massa de Macarrão e uma das 7 receitas deliciosas para fazer o seu próprio Molho de Macarrão
Ingredientes
  • Massa
  • 1 pacote(s) de espaguete
  • 5 litro(s) de Água
  • 1 colher(es) (sobremesa) de tempero alho e sal
  • 1 colher(es) (sopa) de Óleo de soja
  • Molho
  • 1 caixinha(s) de molho de tomate
  • 3 colher(es) (sopa) de manteiga
  • Montagem
  • quanto baste de queijo ralado
Como fazer

Massa

Ferva a água, com o tempero de sal e alho e o óleo.
Quando a água estiver fervendo, coloque o macarrão aos poucos, para não parar a fervura. Quando acabar de colocar o macarrão na panela, comece a contar o tempo de cozimento, indicado pelo fabricante na embalagem, geralmente esse tempo é de 8 a 12 minutos. Mexa de em quando, para evitar que os fios de macarrão grudem.
Terminado o cozimento, apague o fogo, separe 2 conchas da água do cozimento do macarrão e reserve.
Para 2 porções de macarrão reserve 1 concha da água do cozimento, para o pacote inteiro (500g), reserve 2 conchas Coloque um copo de água fria na panela, mexa com a colher de pau e coe o macarrão, imediatamente, no coador de macarrão. Se o macarrão ficar na água quente, vai continuar cozinhando, e vai empapar. A água fria é usada para parar o cozimento. Nunca lave o macarrão, se lavar o macarrão esfria e perde o sabor.

Molho

Enquanto cozinha o macarrão, coloque o molho com a manteiga em uma panela pequena, e aqueça em fogo brando.
Quando o macarrão ficar pronto, misture 2 conchas da água do cozimento do macarrão reservada, no molho, deixe ferver e apague o fogo.
A manteiga e a água do cozimento do macarrão farão que o molho seja absorvido pela massa, e fique grudadinho na massa.

Montagem

Coloque o macarrão cozidoe escorrido em uma travessa, coloque o molho por cima, mexa ligeiramente e sirva, acompanhado de queijo ralado. Sirva o macarrão bem quente.


Aprenda a fazer uma deliciosa receita com Macarrão Gravatinha
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Fácil e Gostoso


Receita simples, mas saborosa.

Liliane Santos - em 20/10/2013
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hum to fazendo espero que fique gostoso !!

andreiapuce - em 09/09/2013
Este comentário foi relevante? 1

Amei a dica!parabéns

Rosí - em 12/08/2013
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Já vi que sei fazer comida para os outro, mas meu próprio macarrão é feito de maneira errada. Fiz como manda a receita acima e ficou bem mais gostoso. Eu lavava o macarrão. Nisso, todo tempero ia embora.

Klenn Kascher - em 07/04/2014
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Para esta receita, sugiro ao menos o acréscimo de folhas de manjericão ao molho, e para os que gostam um dente de alho amassado.

Alexandre - em 04/04/2014
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Cara!, Eu tenho 11 anos e faço muitas receitas sozinha!

Cecilia teixeira - em 27/03/2014
1 Resposta
Resposta do CyberCook Oi Cecilia!

Que legal que você adora cozinhar! Conte com o cybercook para continuar descobrindo receitas incríveis.

Grande abraço,

Equipe Cybercook
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Fácil, simples de fazer!

Jurandir - em 02/12/2013
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'-'

Bruninhaah - em 10/10/2013
Este comentário foi relevante? 0

Muitoo boom'!!

Bruninhaah - em 10/10/2013
Este comentário foi relevante? 0

Boooooom!


Meu Primeiro Macarrão *-* Tenho só 16 Anos ta! KKKKKKKKKK

Yan Santos - em 29/07/2013