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As receitas lá de casa

As receitas lá de casa

No blog " As receitas lá de casa" você encontra receitas do dia-a-dia com algumas invenções e muitas inspirações. Entre e Confira !

Tarte de amendoim
Tarte de amendoim

Para apreciadores de amendoim, esta é uma receita de sucesso garantido. Fica muito semelhante à tarte de amêndoa, mas só que… com amendoim!! A receita veio do blog “Cabeças-de-alho-chocho” que costumo visitar com bastante frequência e recomendo!! Aqui fica:

Para a base
150g farinha
100g açúcar
90g manteiga
1 ovo
2 colheres de sopa de leite

Para a cobertura
150g açúcar
100g manteiga
150g amendoins tostados em mel (usei do LIDL, mas os do Dia também são muito bons)
2 colheres de sopa de leite

Pré-aquecer o forno a 180ºC. Juntar todos os ingredientes da massa e bater (com uma colher ou batedeira). Colocar numa tarteira (usei a mesma em que ía servir) untada e polvilhada com um pouco de farinha. Levar ao forno quente cerca de 15 minutos.

Para preparar a cobertura, levar a lume brando um tachinho com o açúcar, a manteiga e o leite por 5 minutos. Juntar os amendoins e deixar ferver uns 2 ou 3 minutos.

Colocar a cobertura por cima da massa e levar novamente ao forno por mais 5 minutos ou até ficar douradinha.

Bom apetite!

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