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Tópico

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Silmb Silmb
Selos conquistados ?

Coalhada de leite de soja

(Enviado em: 08/07/2007 às 17:18 | 201.88.123.246 )

Amigos estou com pequeno problema quanto a ingestão
de leite de vaca por conta da lactose e todos os seus
derivados.
Aprendi a fazer o leite de soja e também o queijo.
Porém gostaria de aprender a fazer o iogurte ou
coalhada do leite de soja.
O que uso para dar o coalho?
Beijos amorosos a esse site cheio de amor!!
silvana.marcia@gmail.com

Responder a este tópico - 3 respostas
(última resposta: 10/07/2007 às 09:21)

Respostas

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Novaes Novaes
Selos conquistados ?

Como faz

(Enviado em: 08/07/2007 às 21:25 | 201.82.39.156 )

Meu filho ficou alérgico tb a lactose...já era
vegetariano...agora mais essa...tou perdida...rsss...
Como faz o leite e o queijo?
Sonia novaes

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NANE NANE
Selos conquistados ?

Olá Silvana!

(Enviado em: 09/07/2007 às 20:56 | 201.21.190.160 )

Eu tambem tenho intolerancia á lactose, não me
adaptei ao leite de soja, eu tomo leite 90% menos lactose da
Parlamat ou Frimesa, você pode fazer yogurte ou queijo
com este leite, e não é muito mais caro.
Beijos
Elaine

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asasasasasa asasasasasa
Selos conquistados ?

Coalhada de leite de soja

(Enviado em: 10/07/2007 às 09:21)

Oi Silvana...

http://www.blocosonline.com.br/sites_pessoais/sites/lm/culin
ar/culinarvsalga12.htm

No site acima vc encontra 5 maneiras diferentes de fazer o
tofu... Pelo que apurei, a coalhada nada mais é do
que não deixar o tofu se solidificar.... De qq
maneira, vc coloca o coagulante no leite de soja, só
que consome antes....
Vou testar essas receitas, e se ficarem boas, te falo.
Bjs

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