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Tópico

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andreia andreia
Selos conquistados ?

cálculo de comida para almoço de casamento

(Enviado em: 22/02/2011 às 11:28 | 201.58.200.199)

olá pessoal! Estou feliz por compartilhar este
espaço com vcs. Gostaria de saber se podem me ajudar
pois vou oferecer um almoço simples em meu casamento
em um sítio para 120 pessoas, pretendo servir arroz
branco, tropeiro, salada, 3 tipos de carne (boi, porco e
frango), massa (ao sugo e alho e óleo), porém
tenho sérias dúvidas em relação
a qual quantidade comprar destes alimentos visto que
será a própria família que irá
cozinhar os pratos. Desta forma acho que consigo economizar
um bocado srsrrsrsrrsrsr. Me judem por favor.
Abraços.

Responder a este tópico - 11 respostas
(última resposta: 15/03/2011 às 23:22)

Respostas

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Ana Maria Ana Maria
Selos conquistados ?

Calculando....

(Enviado em: 22/02/2011 às 14:18 | 200.177.228.26)

Oi Andréia, experimente nesse endereço, tem
uma geral sobre quantidades decomida por pessoa.
Ah, e parabéns prá vcs .
Felicidades.... Bjks,

www.tudoparasuafesta.com.br

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Ana Maria Ana Maria
Selos conquistados ?

De novo

(Enviado em: 22/02/2011 às 14:24 | 200.177.228.25)

Entre em Gastronomia - Revista Virtual

Depois clique em ;- Calculando Quantidades de Alimentos.

Bjks,

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Ana Maria Ana Maria
Selos conquistados ?

Eu de novo

(Enviado em: 22/02/2011 às 15:32 | 200.177.228.24)

Nesse endereço entre em Gastronomia - Revista
Virtual
E lá, clique em;- Calculando quantidade de alimentos,
OK?

Bjks, boa sorte.

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colombo colombo
Selos conquistados ?

Quantidade de alimentos por pessoa.

(Enviado em: 22/02/2011 às 17:13 | 200.177.228.24)


Olá Andrea,parabens pelas núpcias e quer sejas
bem feliz,o casamento é uma data de muita
importância pois é o com eço da vida a
dois, a tres ,a quatro...

Quanto a quantidade de arroz calcule de 50 a 80g de arroz
cru por pessoa,assim 120 x80= de 9 a 10kg é bom
sobrar...
Carne incluindo galinha,boi,porco e salsicha 300a 350g por
pessoa,como vais servir arroz,risoto etc.300g em
média, deve ser suficiente,assim 120*300= 36 kg.
Entre o wahoo, escreva: quantidades de alimentos por pessoa,
lá existe boas dicas.Felicidades.Darci

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Ana Maria Ana Maria
Selos conquistados ?

De novo

(Enviado em: 23/02/2011 às 03:30 | 200.177.228.25)

No endereço citado, entre em Gastronomia - Revista
Virtual

Depois clique em ;- Calculando Quantidades de Alimentos.

Bjks,

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Ana Maria Ana Maria
Selos conquistados ?

De novo

(Enviado em: 23/02/2011 às 03:30 | 200.177.228.25)

No endereço entre em Gastronomia - Revista Virtual

E lá clique em Calculando Quantidades de Alimento

Bjks,

topo
Ana Maria Ana Maria
Selos conquistados ?

De novo

(Enviado em: 23/02/2011 às 03:30 | 200.177.228.25)

No endereço entre em Gastronomia - Revista Virtual

E lá clique em Calculando Quantidades de Alimento

Bjks,

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Tite B Tite B
Selos conquistados ?

quantidades

(Enviado em: 23/02/2011 às 11:27 | 200.177.228.25)

Andreia: calcular quantidades não é tarefa
tão simples. As tabelas de consumo são
indicativas da média, mas vc precisa conhecer tb os
hábitos culturais da sua região e dos seus
convidados, se há consumo de bebidas alcoolicas,
além de outros critérios.

Vc diz que é almoço simples, portanto, concluo
que não é churrasco, mas se for, essas
quantidades que vou sugerir serão totalmente
diferentes.

Além disso, considere os hábitos alimentares
da(continua...) veja tudo

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AnaLu AnaLu
Selos conquistados ?

Casamento!

(Enviado em: 23/02/2011 às 17:25 | 200.177.228.26)

Primeiramente felicidades aos noivos!

Segundo , vc pensou na sobremesa, ou bolo?

Casamento tem tanta coisa pra se providenciar, loucura,mas
calma que tudo vai ser lindo no final.

Bjus.

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Macedo Macedo
Selos conquistados ?

Total dos ingredientes crús

(Enviado em: 26/02/2011 às 06:50 | 200.177.228.25)

Eu costumo calcular 400 gramas de ingredientes crús
Ex 300 gramas de carnes variadas 50 gramas de arroz 50
gramas de massa (macarrão)
A salada é a parte dessa conta ,que é mais
decorativa

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katia lopes katia lopes
Selos conquistados ?

Tropocalia

(Enviado em: 15/03/2011 às 23:22 | 200.177.228.25)

Essa é uma receitinha boa para o verão

1 ABACAXI GRANDE
5 COPOS AMERICANOS DE ÁGUA
6 COLHERES DE (SOPA) DE AÇÚCAR
FAZ-SE O DOCE FERVENDO DURANTE 15 MINUTOS COM OS
INGREDIENTES ACIMA.DESLIGUE O FOGO E COLOQUE 2
PACOTES DE GELATINA SABOR ABACAXI E MISTURE PARA QUE
DISSOLVA BEM A GELATINA.
DEIXE ESFRIAR E ADICIONE 1 LATA DE CREME DE LEITE (SEM
SORO).
MISTURE BEM E LEVE A GELADEIRA POR 2 HORAS .

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