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Bolo de Fubá com Goiabada

24 avaliações
Este Bolo de Fubá com Goiabada é realmente bom como parece. Fica fofo e o sabor é um espetáculo. Experimente!
Ingredientes
  • 2 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 4 unidade(s) de ovo
  • 4 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 1 pacote(s) de coco ralado(s)
  • 1/2 copo(s) de Água
  • 2 copo(s) de iogurte natural
  • 2 xícara(s) (chá) de fubá
  • 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó
  • 1 xícara(s) (chá) de goiabada em cubos pequenos
Como fazer

Bata bem o açúcar, a manteiga e os ovos. Adicione o côco e o iogurte. Misture. Junte o fubá, a farinha e bata bem. Coloque a água e o fermento, misturando bem. Acrescente a goiabada polvilhada com farinha na massa. Misture levemente. Coloque em forma untada e polvilhada com farinha e canela. Leve para assar em forno pré-aquecido médio (180ºC).


Confira o vídeo e aprenda mais uma deliciosa recenta de Bolo de Fubá:
Bolo de Fubá com Goiabada
Bolo de Fubá com Goiabada

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bolo fuba


Ficou perfeito!

mila - em 11/01/2014
Este comentário foi relevante? 0

Ficou maravilhoso!!!

Claudia - em 09/10/2013
Este comentário foi relevante? 0

E qual o tamanho da forma????? sempre nao tem essa informaçao....

Nila - em 25/09/2013
1 Resposta
Resposta do CyberCook Danila, boa tarde!

A forma é de tamanho médio, com 22 a 23 cm de diâmetro.

Abraços,

Equipe CyberCook
Este comentário foi relevante? 0

Ficou muito bom :)


Fiz, trocando o coco por queijo ralado (mas tem que ser de uma marca boa hein!).

Mesmo untando, minha goiabada teima em descer =/

Ficou muito gostoso, obrigada!

Natália - em 07/08/2013
1 Resposta
Resposta do CyberCook Natália, boa tarde!

Segue uma dica para que isso não ocorra: passe a goiabada na farinha de trigo antes de adicioná-la ao bolo.

Abraços,

Equipe CyberCook
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Muito boa!!!


Maravilhosa! Esta receita dá certo e fica uma delícia!

Ana Paula - em 14/07/2013
Este comentário foi relevante? 0

medidas


Tenho umas duvidas,qdo diz copo de iogurt quer dizer dois potinhos???

E no caso de ser copo,qual a quantidade exata de um copo,pq moro fora do Brasil e usava muito o copo americano ou de requeijao como referencia,mas aquí onde moro as xicaras sao meio diferentes das nossas.Ja perdi bolos aquí por isso de medidas.e davam supercerto qdo vivía ai no Brasil.

Gracias

fabricia lopes - em 25/06/2013
1 Resposta
Resposta do CyberCook Oi Fabrícia,

A referência do copo de iogurte neste caso, é o da embalagem que temos aqui no Brasil (170 gr) que dá +/- 3/4 de um copo americano ok?

Abraços

Equipe CyberCook
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Não encontrei fubá no mercado


Eu li que fubá e farinha de milho não são a mesma coisa, porém quando fui no mercado apenas encontrei farinha de milho. Comprei a fina.

A farinha de milho fina pode ser usada nessa receita?

Fer Ruwer - em 19/06/2013
2 Respostas
Resposta do CyberCook Fernanda, bom dia!

Poderá haver uma alteração na consistência e umidade do bolo, pois apesar de ser fina, essa farinha de milho ainda é mais grossa do que o fubá, absorvendo mais líquido e deixando a massa seca.

Abraços,

Equipe CyberCook
Resposta de Fer Ruwer - 21/06/2013 Sob que nome ou marca eu encontro o fubá?
Este comentário foi relevante? 0

BOLO DE FUBÁ C/ GOIABADA


ESSE BOLO É UMA NOVIDADE, TUDO DE BOM

nete - em 07/06/2013
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saber se no bolo coloca manteiga


eu quero saber se no bolo de aipim tambem coloca manteiga?

catia - em 30/05/2013
1 Resposta
Resposta do CyberCook Catia, boa tarde!

Faça uma busca por nosso site utilizando as palavras "bolo de aipim" ou "bolo de mandioca" e encontrará diversas variações destas receitas, uma mais gostosa que a outra!

Abraços,

Equipe CyberCook
Este comentário foi relevante? 1

bolo de fubá com goiabada


Faço este Bolo de Fubá com Goiabada já há alguns anos, com o poético nome de "bolo da fazenda da Sinha". Já faz uns quinze anos que, ao chegarem os dias mais frios aqui no Sul, há uma solicitação para que saia esse bolo de fubá. Apesar de ser um pouco mais demorado para fazer do que os bolos mais simples, compensa muito fazê-lo. Eu costumo usar assadeira e colocar a goiabada cortada em fatias bem fininhas, por cima da massa. Ao assar, ela derrete dentro da massa. Maravilhoso...

vanda - em 29/05/2010
Vídeos - Como Fazer

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