Bolo de Chocolate com Cobertura

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Uma receita de bolo de chocolate com cobertura que dá um resultado maravilhoso. Ótimo para quando você precisa surpreender seus convidados com um sabor e um visual diferente!

Veja aqui mais de 70 Receitas de Bolo de Chocolate

Ingredientes
  • Massa
  • 200 gr de farinha de trigo
  • 100 gr de chocolate em pó
  • 100 gr de açúcar
  • 2 unidade(s) de ovo
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 colher(es) (sopa) de açúcar de baunilha
  • 1 xícara(s) (chá) de creme de leite fresco
  • 100 gr de manteiga
  • Cobertura
  • 500 ml de creme de leite fresco
  • 400 gr de chocolate meio amargo picado(s)
Como fazer

Massa

Misture o chocolate em pó, o creme de leite fresco e metade do açúcar. Leve ao fogo e deixe levantar fervura, mexendo bem. Deixe esfriar.
Bata a manteiga com o restante do açúcar, junte os ovos um a um, batendo bem. Junte o açúcar de baunilha.
Misture a farinha e o fermento e peneire sobre a mistura anterior, alternadamente, com a mistura de chocolate já fria.
Despeje a massa numa fôrma de bolo untada e polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno moderado.

Cobertura

derreta o chocolateem banho-maria em seguida acrescente o creme de leite.
Misture bem até ficar homogêneo. Leve para a geladeira até o creme ficar firme. Use a cobertura tanto para cobrir como para rechear.


Veja outra receita em vídeo
Bolo de Chocolate com Cobertura
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nao deu certo :(

nayaraprinci - em 31/01/2014
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Muito Bom!


Essa receita é ótima e com meu toque especial fica mais irresistível!

Raiany Oliveira - em 27/01/2014
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delicia amo

fafa - em 01/01/2014
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EXCELENTE RECEITA PARABENS

van - em 28/12/2013
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Finalmente consegui fazer, e olha, ficou ótimo! Todos adoraram. *-*

Cel - em 16/09/2013
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Onde eu encontro o açúcar de baunilha? ):

Cel - em 02/09/2013
2 Respostas
Resposta do CyberCook Marcella, boa tarde!

Você pode encontrar em lojas especializadas de artigos para festas e/ou confeitaria ou em mercados municipais.

Abraços,

Equipe CyberCook
Resposta de Lela Figueira - 14/11/2013 Nos supermercados, na sessão de condimentos, onde você vê pimenta do reino, bicarbonato entre outros
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Qual o diâmetro da assadeira, e tempo total do preparo?

Juliana Ribeiro - em 27/08/2013
1 Resposta
Resposta do CyberCook Juliana, bom dia!

A assadeira deve ter de 22 a 23 cm de diâmetro; quanto ao tempo de preparo, em forno a 180ºC, o bolo leva de 30 a 40 minutos para ficar pronto, ou até que espetando um palito em seu centro geométrico o mesmo saia limpo.

Abraços,

Equipe CyberCook
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delicia de bolo


nossa eu fiz esse bolo e gente ,é muito gostoso,e fácil de fazer..

fah - em 19/08/2013
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muito bom essa receitas de bolos

renata - em 14/08/2013
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Que delíciaaa


esse bolo deve ser muitissimo gostoso...hum deu água na boca...eu vou fazer ele e depois eu falo se ficou bom ;) bjos para todos...

vania - em 14/08/2013