Bolo de Chocolate com Cobertura

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Uma receita de bolo de chocolate com cobertura que dá um resultado maravilhoso. Ótimo para quando você precisa surpreender seus convidados com um sabor e um visual diferente!

Veja aqui mais de 70 Receitas de Bolo de Chocolate

Ingredientes
  • Massa
  • 200 gr de farinha de trigo
  • 100 gr de chocolate em pó
  • 100 gr de açúcar
  • 2 unidade(s) de ovo
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 colher(es) (sopa) de açúcar de baunilha
  • 1 xícara(s) (chá) de creme de leite fresco
  • 100 gr de manteiga
  • Cobertura
  • 500 ml de creme de leite fresco
  • 400 gr de chocolate meio amargo picado(s)
Como fazer

Massa

Misture o chocolate em pó, o creme de leite fresco e metade do açúcar. Leve ao fogo e deixe levantar fervura, mexendo bem. Deixe esfriar.
Bata a manteiga com o restante do açúcar, junte os ovos um a um, batendo bem. Junte o açúcar de baunilha.
Misture a farinha e o fermento e peneire sobre a mistura anterior, alternadamente, com a mistura de chocolate já fria.
Despeje a massa numa fôrma de bolo untada e polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno moderado.

Cobertura

derreta o chocolateem banho-maria em seguida acrescente o creme de leite.
Misture bem até ficar homogêneo. Leve para a geladeira até o creme ficar firme. Use a cobertura tanto para cobrir como para rechear.


Veja outra receita em vídeo
Bolo de Chocolate com Cobertura
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DUVIDA


Quero fazer para esse final de semana. Duvida, esse bolo nao e' molhado com nada antes de se colocar o recheio? Parece ser mil estrelas.

comilona - em 08/04/2009
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Delicié!!!


Não achei o açúcar de baunilha e também não tinha o creme de leite fresco, usei o de caixinha, mas mesmo assim, a receita funcionou divinamente! Recheei com morangos junto ao creme, ficou "divinô"!!!

Erica Bigheto - em 31/12/2008
Este comentário foi relevante? 2

considero o preparo com um grau de dificuldade médio, porque temos que colocar dois ingredientes ao mesmo tempo em que devemos mexer a massa.

Outro ponto crítico é o açúcar de baunílha que aqui em vitória ninguem conhece.

Com relação ao sabor é simplesmente delicioso e com uma massa muito leve.

cassia cristina - em 06/10/2008
Este comentário foi relevante? 2

rafaela pasqualotto - em 27/03/2007
Este comentário foi relevante? 2

Fiz sem o açúcar de baunilha porque não encontrei, mas mesmo assim ficou DELICIOSO. Meu namorado e afilhado comeram o bolo inteiro sozinhos.

nessacabral - em 20/02/2007
Este comentário foi relevante? 1

delicia de bolo


nossa eu fiz esse bolo e gente ,é muito gostoso,e fácil de fazer..

fah - em 19/08/2013
Este comentário foi relevante? 1

que delicia


que delicia esse bolo deve ser delicioso!!!!!

Muito bom.

juju - em 19/07/2013
1 Resposta
Resposta de Joao Marcelo Chagas - 09/10/2013 oooooooooooooooo delicia da agua na boca so de ver
Este comentário foi relevante? 1

Delicioso


Que maravilha!!!!!!!!!

brenda - em 17/07/2013
Este comentário foi relevante? 1

bolo choco


hum

elaine - em 16/07/2013
Este comentário foi relevante? 1

muito bom

gabriela ferreira - em 13/07/2013